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产后瘦身汤推荐:猪血肉丁汤

发布时间2015-11-22文章由妈妈宝宝网原创,转载请注明出处.
所属栏目:产后饮食
在中国的养生原则中讲究以形补形,这其实是不无道理的,对于产后妈咪们来说可以多吃些猪血以达到补血的效果,下面推荐一款猪血肉丁汤,让妈咪能快速恢复元气。...
产后瘦身汤推荐:猪血肉丁汤



猪血肉丁汤的做法

准备食材:
猪血300克
酸菜50克
洋葱30克

猪肉100克
姜10克
葱15克

盐3克
味精2克
胡椒粉3克

高汤500毫升



1、酸菜洗净切段;猪血洗净切块,入沸水中稍烫;

产后瘦身汤推荐:猪血肉丁汤

2、猪肉切丁,洋葱洗净切丝,葱切花,姜切片。

产后瘦身汤推荐:猪血肉丁汤

3、锅上火,注油烧热,放入洋葱、酸菜、猪肉丁爆香。

产后瘦身汤推荐:猪血肉丁汤

4、加入高汤煮滚,再放入猪血、葱、姜和盐、味精、胡椒粉,煮至入味即可。

产后瘦身汤推荐:猪血肉丁汤

营养小贴士:

猪血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。

猪血含脂肪量极少,属低热量、低脂肪食品。

猪血蛋白质的含量要高于牛肉、瘦猪肉,而且容易消化吸收。猪血蛋白质所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近,非常容易被机体利用,因此,猪血的蛋白质在动物食物中最容易被消化、吸收。
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