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产后瘦身粥推荐:山药红豆粥

发布时间2015-11-22文章由妈妈宝宝网原创,转载请注明出处.
所属栏目:产后饮食
红豆绝对是女性减肥过程中的好帮手,红豆有生津、利小便、消肿的功效,而且也比较常见,在超市就可以买的到,想要保持好身材就一起来试试这款山药红豆粥吧!...
产后瘦身粥推荐:山药红豆粥



山药红豆粥的做法

准备食材:
山药190克
红小豆120克
冰糖6克

1、红豆清净,用温水泡两个小时

产后瘦身粥推荐:山药红豆粥

2、山药洗净,去皮切丁

产后瘦身粥推荐:山药红豆粥

3、红豆加水适量放入煮锅中,大火烧开转小火

产后瘦身粥推荐:山药红豆粥

4、当红豆裂开变软后加入山药丁,再煮20分钟,关火出锅

产后瘦身粥推荐:山药红豆粥

烹饪小窍门:

切好的山药很容易跟空气中的氧发生氧化作用,跟铁刀等金属接触的时候也容易产生褐化现象,看起来就是白色的山药变黑了,可以将山药泡在水里,也可以用盐水,或者以在一碗清水里放些白醋,切好的山药放在醋水里就不会变黑了。

山药分泌的黏液里含有植物碱和皂角素,有很强的刺激性,接触到皮肤会很刺痒,可戴塑胶或一次性手套,在水中削山药皮,如不慎粘液粘可先用清水加少许醋洗。

营养小贴士:

山药含有的淀粉酶,能分解成维持人体生命的重要物质蛋白质和糖类,能减肥轻身;山药能滋阴又能利湿,能润滑又能收涩。能治疗大便溏泻,是因为其有利小便的功能,小便利,使水分从膀胱排出,减少了肠道内的水分,所以减少了溏泻的症状。

红豆中除了含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用,能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿;红豆中含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒的作用。

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