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产后瘦身食谱推荐:苹果牛肉

发布时间2015-11-22文章由妈妈宝宝网原创,转载请注明出处.
所属栏目:产后饮食
相对其他肉类来说,牛肉的热量更低且蛋白质含量更高,所以在许多减肥餐单上总少不了它的身影,下面推荐一款别具一格的苹果炖牛肉。...
产后瘦身食谱推荐:苹果牛肉



苹果牛肉的做法

准备食材:
牛肉
苹果
大蒜



黑胡椒粉

1、牛肉切粒,加葱姜碎生抽盐蚝油抓好腌上

产后瘦身食谱推荐:苹果牛肉

2、苹果去皮切丁,大蒜和葱白切粒

产后瘦身食谱推荐:苹果牛肉

3、炒锅倒油,温热时倒入腌好的牛肉滑熟,出锅

产后瘦身食谱推荐:苹果牛肉

4、净锅后倒油,下葱蒜粒炒香,将牛肉粒回锅翻炒

产后瘦身食谱推荐:苹果牛肉

5、倒入苹果粒,加生抽和盐调味儿

产后瘦身食谱推荐:苹果牛肉

6、出锅前撒上黑胡椒粉即可出锅

产后瘦身食谱推荐:苹果牛肉

烹饪小窍门:

苹果里面的酶和氧气发生反应聚合成褐色素和黑色素,会使苹果变黑,在水里切苹果,隔断酶和氧气的接触,可以防止苹果变黑,或者在刀口上抹一些醋,将苹果的PH值降到2以下,酶就失效了,不容易和氧气发生反应。

营养小贴士:

苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用。其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用,所以能利肠止泻。

苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。

苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软;苹果含有丰富的有机酸,可刺激胃肠蠕动,促使大便通畅。

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