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产妇月子食谱推荐:芸豆莲藕猪蹄汤

发布时间:2017-10-23 15:31阅读次数:0
月子餐中不可或缺的食材自然少不了猪蹄,猪蹄汤的做法多样,且搭配的食材种类也比较多,芸豆莲藕猪蹄汤就是其中之一。...
产妇月子食谱推荐:芸豆莲藕猪蹄汤



芸豆莲藕猪蹄汤的做法

准备食材: 猪蹄三只 莲藕一截 芸豆一小碗
  姜3~5片 八角一个 葱一段
  盐适量    

1、芸豆提前用温水浸泡12小时以上

产妇月子食谱推荐:芸豆莲藕猪蹄汤

2、猪蹄处理干净,莲藕去皮,洗净

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3、锅中烧水,加入2片姜,烧开后放入猪蹄,焯出血沫

产妇月子食谱推荐:芸豆莲藕猪蹄汤

4、猪蹄转入煲中,放姜片、葱段、八角,加入足量的水,大火烧开

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5、放入芸豆,中火继续烧开30分钟左右加入

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6、转入电炖锅中,炖4个小时,第3个小时放入莲藕

产妇月子食谱推荐:芸豆莲藕猪蹄汤

芸豆的功效与作用

1.提高人体免疫力

芸豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能。

2.缓解慢性疾病

尿素酶对于肝昏迷患者有很好的效果。芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。

3.护发

吃芸豆对皮肤、头发大有好处.可以促进肌肤的新陈代谢,促使机体排毒,令肌肤常葆青春。

4.促进新城代谢

芸豆中的皂苷类物质能降低脂肪吸收功能,促进脂肪代谢,所含的膳食纤维还可减短食物通过肠道的时间,使减肥者达到轻身的目的。
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