您的位置:首页 > 食谱 > 产后饮食 >

产妇月子食谱推荐:双色补血汤

发布时间:2017-10-23 15:30阅读次数:0
对于刚刚生产完的妈咪们来说,补血是必不可少的,一般来说可以通过合理的食疗达到补血的效果,而坐月子期间则是补血的最佳时间段,下面推荐一款补血的双色补血汤。...
产妇月子食谱推荐:双色补血汤



双色补血汤的做法

准备食材: 猪血100克 豆腐100克 韭菜1小把
  骨汤 姜丝 蒜片
       

1. 猪血和豆腐洗净后,分别切成小块,韭菜洗净切成段

产妇月子食谱推荐:双色补血汤

2. 锅中烧开水,将猪血放入焯2分钟后捞出,过一遍凉水

产妇月子食谱推荐:双色补血汤

3. 锅中倒入骨汤或热水,烧开后倒入猪血和豆腐

产妇月子食谱推荐:双色补血汤

4. 再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开即可关火,调入盐和少许胡椒粉调味

产妇月子食谱推荐:双色补血汤

如何挑选好的猪血?

1、看颜色:好的猪血呈暗红色;假猪血添加了一些色素,颜色十分鲜艳。

2、用手摸:好的猪血较硬,易碎;假猪血添加了一些化学物质,柔软且不易碎。

3、用刀切:好的猪血切开面粗糙,有很多小孔,假猪血切开后光滑平整,几乎看不到小孔。

4、闻气味:好的猪血有腥味,如果闻不到腥味,则是假猪血。

营养小贴士:

猪血血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。除此之外,猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害。

猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。
 
免责声明:本文仅代表作者个人观点,与妈妈宝宝网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
更多

猜你喜欢