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产后营养食谱:芹菜藕片

发布时间:2017-10-23 15:23阅读次数:0
芹菜和莲藕都是比较常见的家常食材,莲藕具有滋阴补血的功效,搭配高纤维的芹菜,便是一道简单又营养的产后食谱了。...
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做法一

准备食材:莲藕300g、芹菜200g、油适量、盐适量、干红辣椒适量、鸡精适量、香醋适量、蚝油适量、老抽适量

1、将芹菜去叶洗净切段,将莲藕切成条。

2、在烧热的锅中放入食用油,放入盐,放入莲藕翻炒至变色。

3、放入芹菜翻炒,放入蚝油和老抽翻炒均匀。

4、放入干红辣椒翻炒,放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘。

烹饪小窍门:翻炒时加入蚝油可以使菜更鲜美。

产后营养食谱:芹菜藕片

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做法二

准备食材:藕300g、芹菜100g、食盐适量、调和油适量、杭椒适量

1、将芹菜摘去叶子去根、洗净,放在案板上切成段,待用。

2、将莲藕洗净、去皮,放在案板上切成丝。

3、烧锅倒油烧热,下入切好的莲藕翻炒一下。

4、接着,加适量的清水,翻炒至莲藕断生,然后,合入切好的芹菜翻炒翻炒。

5、最后,加适量的盐、鸡精调味均匀即可出锅。

产后营养食谱:芹菜藕片

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