您的位置:首页 > 食谱 > 产后饮食 >

产后瘦身食谱之芹菜炒牛肉

发布时间2015-11-22文章由妈妈宝宝网原创,转载请注明出处.
所属栏目:产后饮食
牛肉富含蛋白质,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,同时搭配消脂降压的芹菜,是一道不错的产后瘦身大餐哦。...
1

做法一

准备食材:芹菜、牛肉、老姜、大葱、料酒、淀粉、姜丝、老抽、盐

1、牛肉洗净,切片,用料酒、淀粉、姜丝、少许色拉油和水腌制片刻。

2、芹菜去叶洗净,切成3厘米长的段,用开水焯烫,捞出用凉水过凉,控净水分。

3、葱姜洗净分别切丝和碎备用。

4、炒锅中加入适量油,待油温热放入腌制好的牛肉片划散,加少许老抽翻炒均匀盛出备用。

5、炒锅中加少许油爆香葱碎姜丝,将芹菜段倒入煸炒,加鲜味汁调味。

6、后放入炒好的牛肉一起翻炒均匀加少许鸡精即可。

烹饪小窍门:

牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应顺纹切条,横纹切片,将长纤维切断;不能顺着纤维组织切,否则不仅没法入味,还嚼不烂。切片最好拿刀背敲几下,炒出的牛肉更滑嫩。

可在拌肉时加些油,腌1-2小时,这样,油将渗入肉中,当入油锅炒时,肉中的油会因膨胀将肉的粗纤维破坏,这样肉就鲜嫩了;如果没有时间最少需要腌制15分钟。

产后瘦身食谱之芹菜炒牛肉

2

做法二

准备食材:牛肉500g、芹菜300g、沙茶酱3勺、盐2勺、蛋清1个

1、芹菜切去根部,洗干净切小段。

2、鸡蛋蛋清蛋黄分离,牛肉切片加蛋清酱油抓匀腌制10分钟。

3、锅内下油,下芹菜然后加少许盐。

4、然后再把炒制变色的牛肉回锅,加入沙茶酱翻炒匀即可。

产后瘦身食谱之芹菜炒牛肉

3

做法三

准备食材:黄牛肉400g、芹菜100g、青红椒适量、生抽适量、尖椒适量、蒜适量、姜适量、淀粉适量、小苏打适量、料酒适量、干辣椒适量、食用油适量、芝麻油适量

1、把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉,这样牛肉更滑嫩。

2、放生抽与苏打粉合匀,再放料酒与生粉与切好的牛肉拌匀腌制15分钟。

3、芹菜不易入味,所以事先用盐腌制,这样可以减少炒制的时间.

4、锅里放食用油.烧到七成热后放入牛肉,当看到牛肉全部变色后立刻铲起锅。

5、锅里留一部分油,炒香配料,放入青红辣子入锅炒两下,放入芹菜。

6、放入牛肉伴炒入味,数十秒钟即可出锅装盘.出锅前淋入芝麻油。

产后瘦身食谱之芹菜炒牛肉

产后瘦身食谱之芹菜炒牛肉 - 妈妈宝宝网 | http://www.mamadebaobao.com/chanhouyinshi/11342.html ☆ 复制链接,分享一下 ☆
更多

热门推荐

  • 孕前
  • 孕期
  • 分娩
  • 月子
  • 优生优育请拒绝灰色受孕期

    孕育专家提醒,想要优生优育,除了做好全面的孕前检查和孕前准备外,在受孕时间上的选择一定要注意科学性,比如以下这些

  • 生男孩的科学方法 怎样才能生儿子

    每一个家庭对小朋友的性别都有不同的期盼,有的想要女儿,认为女儿贴心温柔,有的则想要儿子,才能有老有所依。那么那些

  • 怀孕准备:掌握一些受孕小妙招

    虽然受孕是一个自然的过程,但在这里,妈妈宝宝小编提醒妈妈们,在备孕期间,你如果能够掌握一些受孕小妙招,则能够让你

  • 冬季分娩:你准备好了吗

    妈妈宝宝小编在此友情提醒各位准妈妈,对于要在冬季分娩的孕妇,准妈妈除了要预防疾病侵袭自身,还要做好产前的物质准备

  • 产前做好8件事才有助于分娩

    妈妈宝宝小编提醒广大准妈妈,做好全面的产前准备才有助于顺利分娩,那么具体需要做哪些产前准备呢?其实不在于多,而在于

  • 印女子火车厕所中产女,分娩前的征兆…

    印度北方邦一列奔驰的列车上,一名妇女在厕所中产下一个女婴,婴儿滑落到铁轨上,大难不死。 《印度时报》报道说,这名妇

  • 产后催乳必备的11款营食谱

    很多新妈妈在产后催乳时总是过于着急,其实这样的做法是不对的,产后催乳不要着急,一般来说,产后一周再慢慢进步比较好

  • 哺乳期可以减肥吗?产后减肥时间何时…

    产妇为了给宝宝摄取充足的营养,每天都吃很多食物,然后经历了十月怀胎的胖嘟嘟,曾经的苗条都不复存在了,徒留团团赘肉

  • 会阴侧切的产妇应注意什么

    很多产妇在分娩时会阴都会被切开,会阴侧切的产妇一定要更加注意产后的保健工作,时刻关注会阴切口的变化,那么,会阴侧