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产后瘦身食谱之芹菜豆腐汤

发布时间2015-11-22文章由妈妈宝宝网原创,转载请注明出处.
所属栏目:产后饮食
芹菜中含有大量的食物粗纤维,同时搭配高蛋白低热量的豆腐,绝对是产后减肥瘦的最佳食材选择,下面就来看一下这道芹菜豆腐汤的做法吧!...
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做法一

准备食材:芹菜1根、豆腐1块、火腿2片、小葱少许、姜2片、浓缩高汤适量、香油少许

1、豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁,姜切碎。

2、锅内加少许香油,放入姜碎,炒香,加入适量的清水。

3、倒入适量的浓缩高汤,盖锅盖煮开。

4、加入芹菜丁、火腿丁、大火煮3分钟,撒上葱花即可食用。

烹饪小窍门:

加了豆腐后不需要煮很久,煮太久豆腐会变老和烂;浓缩高汤本身就很咸,所以无需加盐。

产后瘦身食谱之芹菜豆腐汤

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做法二

准备食材:芹菜150g、炸豆腐200g、油适量、盐适量、面粉适量

1、芹菜叶洗干净,切成碎末,炸豆腐切成丁。

2、面粉适量加入凉水,做成非常稀的面糊,大火烧开水,加入芹菜叶,豆腐丁,盐。

3、搅好的面糊倒入滚开的水中,勺子搅匀,烧开即可。

产后瘦身食谱之芹菜豆腐汤

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做法三

准备食材:内酯豆腐1盒、芹菜嫩叶100克、红辣椒100克、盐、干淀粉各1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、香油1/2茶匙

1、完整地取出盒中的豆腐,用刀切成0.8cm见方的小块,切好的豆腐丁放入滚水中焯一下。

2、摘芹菜时嫩叶不要丢掉,洗干净焯水后切碎,红辣椒也要切成小碎丁。

3、大火烧开锅中的水,放入焯好的豆腐丁、芹菜叶碎,

4、然后调入盐、胡椒粉,勾一点薄芡,再淋入香油,最后撒上辣椒丁。

烹饪小窍门:

切豆腐之前刀要用水冲洗,这样豆腐才能不粘刀;在切豆腐前,使用盐泡一下豆腐,这样在切的时候就不会容易碎。

产后瘦身食谱之芹菜豆腐汤

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