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养生汤:鲈鱼蛤蜊汤

发布时间2015-11-22文章由妈妈宝宝网原创,转载请注明出处.
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产后由于消耗的能量还没有恢复,新妈咪们的体质还需要极大地调理,那么妈妈宝宝的专家就着意为您推荐这道养生美食——鲈鱼蛤蜊汤....

  产后由于消耗的能量还没有恢复,新妈咪们的体质还需要极大地调理,那么妈妈宝宝的专家就着意为您推荐这道养生美食——鲈鱼蛤蜊汤.

  产后调理对妇女体质调养很有帮助。妈妈宝宝网的专家表示,腰子药膳汤可强壮筋骨、强化腰膝,适合腰膝酸痛或产后腰部酸软无力妇女;蛤蜊鲈鱼汤能养血益气、补虚保健,适合产后的妇女食用。

养生汤:鲈鱼蛤蜊汤

  准备材料:腰子药膳汤需准备杜仲3钱、枸杞5钱、当归1钱、猪腰子1付(约1斤)、鸡胸骨1付等材料,以及盐巴1小匙、米酒1大匙、姜丝少许、冬菜少许、香油少量等调味料。做法:将杜仲、枸杞、当归和鸡胸骨用8杯水烧开,然后转小火熬约40分钟,过滤后备用。将猪腰子切开成2片,去白筋膜,然后切腰花,每半片切成6至8块,接着泡水后再换水,以便去除臭味,等没有臭味后用热水烫熟备用;取一个碗放入腰花和调味料(香油后放),再将药汁煮滚淋到大碗中滴上香油即可食用。

  蛤蜊鲈鱼汤需准备:当归1钱、枸杞3钱、红枣5粒、蛤蜊4两、鲈鱼1尾等材料,以及姜丝、米酒、盐巴少许等调味量。做法:先让蛤蜊吐沙后洗净,然后把鲈鱼洗净切块后用开水川烫一下即可;将当归、枸杞、红枣放入锅子内,加5杯水,把水烧开后放入鱼块煮约10分钟,最后加蛤蜊、姜丝、米酒、盐巴煮至蛤蜊开口即可食用。

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