下奶食谱:这道下奶食谱,再也不怕宝宝吃不饱啦

发布时间:2017-08-28 08:59阅读次数:137
宝宝出生之后妈妈们就都开始忙着下奶和催奶了,不想办法保证宝宝的口粮怎么行,所以催奶是必须要做的,今天小编给大家推荐一款催奶食材,墨鱼,简直不能更有效。...

奶水足宝宝的口粮才有保证,很多新妈妈产后都在为一件事努力,那就是催奶。今天推荐一款催奶的食材——墨,不要太有效了!

下奶食谱:这道下奶食谱,再也不怕宝宝吃不饱啦

营养效果

墨鱼每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。

防治贫血

墨鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能够有效的补血

催乳

丰富的钙、磷、铁、蛋白质,能够保证吃了墨鱼的妈妈有足够的母乳给宝宝。

明目

墨鱼中含有大量的维生素A,维生素A可以维持眼睛表面结膜与角膜的健康。

帮助脑部发育

DHA是多元不饱和脂肪酸,可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅,提高脑细胞活力,增强记忆、反应与学习能力。

减轻过敏与发炎症状

EPA及DHA具有抑制过敏反应的效果,可减轻过敏症状。

下奶食谱:这道下奶食谱,再也不怕宝宝吃不饱啦

适用人群

一般人群都可以食用。但墨鱼是发物,有湿疹的人不要吃。

宝宝吃墨鱼

墨鱼虽然营养丰富,但是其肉质韧性较大,不适合正处于乳牙期或者还没有长出乳牙的宝宝吃,易导致消化不良。建议3岁以上、对海鲜不过敏的宝宝,可以尝试吃一点点。如果是将墨鱼打浆做成墨鱼丸、墨鱼饼的话,是可以给1岁以上宝宝吃的。

哺乳期吃墨鱼

哺乳期吃墨鱼建议不要加入辛辣的调味料,否则会抑制乳汁分泌;茴香也不要放,会通过乳汁使宝宝内热加重;同时尽量少少油。

如何挑选

一般来说,新鲜的墨鱼,会有蓝黑色的闪光光泽。但一经久放,就会变白,最后变红。因此如果墨鱼身硬有光泽,眼睛澄亮而突出者便是新鲜的。至于剖开的墨鱼肉,有透明感觉的则是新鲜,不透明者则是放得久了。

★ 墨鱼 食谱汇总 ★

墨鱼卷西芹

下奶食谱:这道下奶食谱,再也不怕宝宝吃不饱啦

食材:墨鱼1个、西芹1棵、胡萝卜半个、小葱3根、料酒1茶匙、酱油1/2茶匙

做法

①将墨鱼切开呈大片,再片成小片;西芹洗干净切成小段,胡萝卜去皮洗干净切成小段。

②将墨鱼片铺好,中间放上西芹和胡萝卜,卷起来,用小葱扎好。

③将所有墨鱼卷做好后,摆盘,淋上少许料酒去腥,将整盘放入烧开水的蒸锅中,大火蒸5分钟,出锅后淋上酱油调味即可。

墨鱼卷烩杂蔬

下奶食谱:这道下奶食谱,再也不怕宝宝吃不饱啦

食材:墨鱼200克、芦笋100克、红椒1个、黄椒1个、食盐适量、姜适量、白胡椒适量、橄榄油适量。

做法

①将芦笋尖斜切成段,红,黄椒切成三角形片状,姜切丝。

②整块墨鱼洗净,快刀呈45度角,在整块鱼肉身上先等距离斜着切出长条的刀痕,注意不要切太深,以免切断掉,再将墨鱼身翻转,继续用刀斜切,注意与之前的刀法要呈90度垂直的角度,最后将切好花刀的墨鱼片切成三角形的片状。

③锅中将水煮沸,放入姜丝,将墨鱼放入烫至卷起,马上捞起放入冷水保持弹性。将芦笋尖汆烫。锅内放入橄榄油,将红、黄甜椒放入翻炒,接着放入烫好的芦笋,最后倒入墨鱼卷,撒上盐,胡椒粉,拌炒均匀即可出锅。

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