甲鱼怎么做下奶

发布时间:2020-02-25 10:26
甲鱼中含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分,对于产后坐月子的产妇来说也是非常好的下奶食材,下面一起来了解一下甲鱼怎么做下奶。...

猪骨汤

材料:猪胫骨治疗、甲鱼一只、葱适量、姜适量、适量

1、将猪胫骨砍断,加清水炖汤,汤烧沸后,去除浮沫,再放葱、姜、胡椒粉,小火炖煮1至2小时。

2、将甲鱼宰杀,用开水泡烫后,剥除外膜,沿甲壳四周剖开,掀起甲壳,去掉内脏,将肉和甲壳均剁成3*2厘米左右的块,随冷水入锅烧沸,去除浮沫,捞出用清水洗净血污。

3、将备好的骨汤烧开,放入处理好的甲鱼,汤再沸后,改用小火炖1小时左右,拣出葱、姜和猪腿骨,加盐和少许鸡油即成。

甲鱼怎么做下奶

虫草红枣炖甲鱼

材料:甲鱼300克、虫草10克、红枣10枚、姜10克、色拉油800克、清汤1200克、盐5克、鸡精3克、糖1克、胡椒粉1克

做法:

1、将甲鱼斩件汆水,虫草、红枣洗净,姜切片待用;

2、净锅上火,放入色拉油将甲鱼炸透捞出控油;

3、取净锅上火,放入清汤、姜片、红枣、虫草、甲鱼,大火烧开转中火炖45分钟调味即成。

甲鱼怎么做下奶

枸杞蒸甲鱼

材料:甲鱼500克、枸杞子15克、料酒10克、盐3克、大葱10克、姜5克、花椒2克

做法:

1、将活甲鱼宰杀,沥净血水,去头及内脏,洗净;

2、将净甲鱼放入沸水中烫3分钟,捞出,刮去裙边上黑膜,以除腥味,剁去爪和尾,去背板、背壳,切块;

3、甲鱼肉放入蒸盆中,加入枸杞、精盐、料酒、花椒、姜片、葱段、1000克鸡清汤,盖上背壳,入笼蒸一小时取出,趁热服食。

甲鱼怎么做下奶

香菇甲鱼汤

材料:甲鱼一只(大约500克左右最好)、火腿、香菇(干的,比较香)、姜、蒜、葱、绍酒、盐、味精

做法:

1、将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控净血.接着,放入水温大概有70~80度,将宰杀后的甲鱼放在热水中,烫2~5分钟(具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握)捞出;

2、放凉后(迫不及待者可以用凉水浸泡降温)用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口,挖出内脏,宰下四肢和尾稍,关键得把腿边的黄油给拿掉;

3、还要把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净.注意可别把裙边(也叫飞边,位于甲鱼周围,是甲鱼身上滋味最香美的部分)刮破或刮掉.刮净黑皮后,洗净.就算基本清理完工了;

4、甲鱼加工完成后,放在碗里,把切成片的火腿铺上,香菇,姜蒜葱也可以一起放入了,最后加料酒;

5、然后就是花时间去炖了,看甲鱼的大小,小些的一小时差不多够了,大的么再加60分钟吧。

甲鱼怎么做下奶

发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
用户名: 验证码:点击我更换图片
免责声明:本文仅代表作者个人观点,与妈妈宝宝网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
  • 甲鱼
  • 下奶食谱
  • 甲鱼的功效与作用,这四个功效补充蛋白质增强抵抗力
    甲鱼的功效与作用,这四个功效补充蛋白质增强抵抗力
  • 孕妇可以吃甲鱼吗
    孕妇可以吃甲鱼吗
  • 婴幼儿可以吃甲鱼蛋吗
    婴幼儿可以吃甲鱼蛋吗
  • 夏天小孩可以吃甲鱼吗
    夏天小孩可以吃甲鱼吗
  • 甲鱼怎么做下奶
    甲鱼怎么做下奶
  • 坐月子吃什么东西最下奶
    坐月子吃什么东西最下奶
  • 小米粥和鸡蛋是坐月子的标配?想要产后下奶,还得调整饮食
    小米粥和鸡蛋是坐月子的标配?想要产后下奶,还得调整饮食
  • 母乳喂养,或许不该错过3种食物,利于下奶,也不用担心发胖
    母乳喂养,或许不该错过3种食物,利于下奶,也不用担心发胖
  • 产后喝什么下奶汤好?记着"四不"喝汤原则,母乳多多还不长胖
    产后喝什么下奶汤好?记着"四不"喝汤原则,母乳多多还不长胖
  • 24年催乳师推荐有效下奶食谱(新宝妈必备)
    24年催乳师推荐有效下奶食谱(新宝妈必备)
  • 产妇坐月子期间可以吃蘑菇吗 坐月子时产妇吃什么更好下奶
    产妇坐月子期间可以吃蘑菇吗 坐月子时产妇吃什么更好下奶
更多

相关推荐