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产后饮食调养的秘笈

发布时间:2015-11-22 10:03阅读次数:0
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产后饮食调养对每个新妈妈来说都非常关键,只有饮食调养得当了,才有助于新妈妈的身体恢复,下面,我们就一起来看看,产后饮食调养的秘笈,有哪些调养食谱可供新妈妈选择。...

  产后饮食调养对每个新妈妈来说都非常关键,只有饮食调养得当了,才有助于新妈妈的身体恢复,下面,我们就一起来看看,产后饮食调养的秘笈,有哪些调养食谱可供新妈妈选择。

  一、当归枸杞面线

  材料:面线15克,油豆泡50克,当归、枸杞子各15克。

  做法:

  1、 油豆泡切丝备用。

产后饮食调养的秘笈

产后饮食调养的秘笈

  2 、锅中入水,放入油豆泡、当归、枸杞子煮至味道出来后再放入面线,再煮1~2分钟即可。

  二、老鸭炖猪蹄

  材 料:净老鸭1只、猪蹄1对。

  调料:香葱1根,生姜1块,花椒少许,料酒、盐各适量。

  做 法:

  1、老鸭洗净,切成小块,放入沸水锅中焯2分钟捞出,沥去血水,洗净备用。

  2、猪蹄刮尽毛垢,洗净,劈为2块;生姜洗净,切片;香葱洗净,切小段。

  3、锅内放适量清水,将鸭块与猪蹄同入锅内,先用大火烧沸,撇去汤面上的浮沫,然后投入姜片、葱段、料酒、花椒,用小火炖约2小时,至猪蹄与鸭块均脱骨,放入盐调味即可。

  三、枸杞鸡丁

  材料:鸡胸脯500克,枸杞子30克,鸡蛋清1个,荸荠、牛奶各适量。

  调料:植物油、水淀粉、盐、味精、葱末、姜末、蒜末各适量。

  做法

  1、枸杞子洗净放入碗中,上屉蒸30分钟;将荸荠去皮,洗净切成小方丁。

  2、鸡脯肉切成小方丁,放入鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀备用。

  3、锅内倒油烧至五成热,放入浆好的鸡丁,快速翻炒几下,放入荸荠丁、蒸好的枸杞子再翻炒几下。

  4、将盐、葱末、姜末、蒜末、牛奶、味精、水淀粉勾成芡汁浇入锅内,翻炒几下即可。

  四、红烧肘子

  材 料:猪肘子1只、竹片数节。

  调 料:香葱、姜片各少许,白糖、酱油各适量。

  做 法 :

  1、 将肘子刮干净,用刀直线划开(见骨头),下沸水锅内煮约2分钟捞出;香葱打结。

  2、取沙锅一个,内放竹片垫底,肘子皮向下放在竹片上,加入葱结、姜片、酱油、白糖及水(水与肉面平),用大火烧沸,撇去浮沫,盖上锅盖,改用小火焖约1小时。

  3、将肘子翻身(皮向上),肘子熟烂时,取出竹片即可。

  五、肉焖蚕豆瓣

  材 料:猪肉150克,蚕豆瓣350克。

  调 料:盐、料酒、植物油、胡椒粉、鲜汤、味精、水淀粉各适量。

  做 法:

  1、蚕豆瓣洗净;猪肉洗净,切成片。

  2、锅置火上,放入植物油,将肉片炒松散,放入蚕豆瓣同炒1分钟,加入鲜汤、胡椒粉、温馨小提示:味精、料酒,加盖焖约5分钟,淋入水淀粉勾芡,加盐调味即可。

  此菜味道鲜美,营养丰富,产后食用可以帮助产妇恢复体能,提高免疫力。

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