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产妇补蛋白质食谱精选推荐

发布时间2015-11-22文章由妈妈宝宝网原创,转载请注明出处.
所属栏目:经期饮食
妈妈宝宝小编建议产后的新妈妈应该多补充些蛋白质,这样才更有利于身体的恢复,同时也能促进乳汁的分泌,因此,在这里,妈妈宝宝小编就为产后新妈妈们推荐几款,适合产妇吃的...

  妈妈宝宝小编建议产后的新妈妈应该多补充些蛋白质,这样才更有利于身体的恢复,同时也能促进乳汁的分泌,因此,在这里,妈妈宝宝小编就为产后新妈妈们推荐几款,适合产妇吃的蛋白质食谱。

产妇补蛋白质食谱精选推荐

产妇补蛋白质食谱精选推荐

  1.豆腐皮蛋汤

  原料:鹌鹑蛋70克,豆腐皮50克;配料:火腿肉25克,水发冬菇20克,熟猪油、食盐、葱、姜等适量。

  制作方法

  将豆腐皮撕碎,洒上少许温水润湿;把鹌鹑蛋磕入碗内,放少许盐,搅拌均匀;将火腿肉切成末,冬菇成丝。把锅置火上,放入熟猪油烧热,下葱花和姜末炝锅,倒入蛋液翻炒至凝结时加水煮沸,放入冬菇丝、盐等,再煮约15分钟,放入豆腐皮,撤上火腿末即成。

  2.鱼粒虾仁

  食谱原料:净鱼肉100克、虾仁100克、荸荠100克、玉米粒50克。调料:鸡汤30毫升,淀粉、盐、鸡精各适量。

  制作方法:

  1.将净鱼肉切成丁(即鱼粒),虾仁洗净,均加少许淀粉拌匀;荸荠洗净,去皮,切丁。

  2.锅中热油,放入鱼丁和虾仁炒散,再放入鸡汤和荸荠,加盐和鸡精调味,炒至荸荠呈半透明时放入玉米粒翻炒均匀即可。

  3.香脆金钱蛋

  食谱原料:

  鸡蛋5个,芝麻少许。 花生油500克(实耗油50克)、盐10克、味精8克、干生粉15克。

  制作方法:

  1、鸡蛋用水烧开加入盐少许,小火煮熟捞起,去壳,横切圆圈。

  2、鸡蛋切片圈后,撒上盐、味精、芝麻、干生粉待用。

  3、烧锅下油,待油温100度时,放入鸡蛋圈,炸至双面多金黄捞起入碟即可。

  健康提示:

  每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。

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