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产后催乳食谱之豆类及豆制品

发布时间:2015-11-22 10:03阅读次数:0
豆类及豆制品是产后催乳佳品,这是多数新妈妈都知道的,因此,在产后多吃一些豆类及豆制品是非常不错的选择,在这里,妈妈宝宝小编就为新妈妈们推荐几款,豆类及豆制品的产后...

  豆类及豆制品是产后催乳佳品,这是多数新妈妈都知道的,因此,在产后多吃一些豆类及豆制品是非常不错的选择,在这里,妈妈宝宝小编就为新妈妈们推荐几款,豆类及豆制品的产后催乳食谱,以供参考。

产后催乳食谱之豆类及豆制品

产后催乳食谱之豆类及豆制品

  一:鲜蘑炒豌豆

  制作方法:

  1、 豌豆去壳,鲜蘑洗净切丁。

  2、 炒锅上火,放入植物油烧热,下鲜蘑丁、豌豆偏炒几下,加酱油、精盐,用旺火快炒,炒熟即成。

  适合人群:

  坐月子产妇。

  健康提示:

  口蘑、豌豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸和多种微量元素及维生素,豌豆还含有钙、磷、铁等营养,能消除产妇因油腻引起的口味不佳,并有通乳功效。

  二:炝花生米

  制作方法:

  1.姜洗净,一半切成姜块,另一半去皮切成姜末;大葱洗净切成段;黄瓜洗净去两头,切成黄瓜丁备用。

  2.把花生米放清水中,每浸泡四小时换一次清水,共浸泡三次,待花生米变白色时,捞出放盆内,加入葱段、姜块(拍松)、精盐、适量水(浸没花生),上屉蒸40分钟,熟时出屉,捞出花生米,去掉葱姜,控干水。

  3.把花椒油、黄瓜丁、姜末、精盐、味精放入花生米内调拌均匀,即可装盘。

  适合人群:产后妈妈。

  健康提示:

  黄瓜性味甘寒,生食为多。花生仁多油脂,一般来讲,如寒凉之物与油脂相遇,会增加其滑利之性。因此,同食多食极易导致腹泻,所以二者不宜同食。

  1、花生仁(生):花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平,味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。

  2、黄瓜:黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬,它脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。含有多种维生素,使护肤美容的佳品,可以有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防治唇炎、口角炎;因其中还含有铬等微量元素,有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用,并有清热、解渴、利水、消肿之功效。

  三:猪蹄煮丝瓜豆腐

  食谱原料

  猪蹄 800克

  辅料: 丝瓜 250克 香菇(鲜) 50克 豆腐 300克

  调料: 大葱 5克 姜 5克 盐 4克

  制作方法

  1. 将猪蹄去毛、洗净;

  2. 丝瓜带瓤洗净,切块;

  3. 豆腐切块;

  4. 葱切末,姜切片备用;

  5. 香菇洗净备用;

  6. 将猪蹄、香菇放入沙锅内,倒入清水,放入在火上烧沸;

  7. 用小火煮至猪蹄熟时,加入葱末、姜片、精盐调好口味;

  8. 最后下入丝瓜块、豆腐块同煮汤即可。

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