a2奶粉和普通奶粉的区别

主要是配方独特

a2奶粉和普通的奶粉最大的不同就是配方很独特，a2奶粉是全球唯一含100%天然A2β-酪蛋白的婴幼儿配方奶粉。

A2 β-酪蛋白是蛋白质的天然原型，母乳中的β-酪蛋白也是A2型，因此，a2白金奶粉最接近母乳。

什么是A2β-酪蛋白?

牛奶中蛋白质主要有乳清蛋白和酪蛋白两大类，酪蛋白中又分为β-酪蛋白、keppa-酪蛋白和alpha-酪蛋白，其中β酪蛋白约占蛋白总量的30%，是氨基酸的重要来源，同时在体内传递重要的矿物质(如钙和磷等)，促进其消化吸收。

A2-β酪蛋白是现代奶牛β-酪蛋白的天然原型。最初，所有家养的牛只含有A2类β-酪蛋白，后来因自然基因突变，出现了A1蛋白质的变体，即今天全球普遍存在的A1类牛奶β-酪蛋白。

A1和A2β-酪蛋白：

A1和A2β-酪蛋白的蛋白质结构存在差异，A1在消化过程中可生成β-酪啡肽-7(BCM-7)，而A2 则不会生成BCM-7。BCM-7是一种外啡肽，可与机体多种系统相互作用。

A2β-酪蛋白不会生成BCM-7，与母乳中的β-酪蛋白相似。因此,基于A2β-酪蛋白制成的配方奶因其不含A1β-酪蛋白，因而可能与母乳更接近，更有利于促进婴幼儿的生长发育。

A2-β酪蛋白比较珍稀：

首先，A2β-酪蛋白的奶源非常稀有。不是所有的奶牛都能产出只含纯净A2β-酪蛋白而不含A1-β酪蛋白的牛奶。现今，西方的奶牛中只有约30%的奶牛是纯正的A2奶牛，由其所产的牛奶只含100%纯净A2β-酪蛋白。

其次，要甄选出基因纯正的A2奶牛确保生产出合格的A2牛奶，需要极高的技术和专业的质量检测系统。目前全球只有A2公司掌握这个专业技术，这一技术壁垒，势必又进一步导致了A2β-酪蛋白的珍稀性。

a2奶粉和普通奶粉区别不是很大

其实除了配方上不一样之外，a2奶粉也是一种普通的婴幼儿配方奶粉，只是因为其含天然的A2β-酪蛋白，所以在市面上很火爆，不过它的价格在国内属于高端类的，比较贵，一般的家庭消费起来还是很有压力的。

a2奶粉配方中除了百分百天然A2β-酪蛋白之外，其他的营养元素和成分，绝大多数的普通婴幼儿配方奶粉当中都含有。

如果说真要有什么区别，那就是口感上、价格上、奶源产地上等方面不相同，但是几乎每一种奶粉品牌都会大大小小的区别。

延伸：什么是婴幼儿配方奶粉?

婴幼儿配方乳粉是指以牛乳(羊乳)及其加工制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和其他辅料加工而成的，供婴幼儿(三周岁以内)食用的产品。它包括婴儿配方乳粉、较大婴儿配方乳粉、幼儿配方乳粉。

配方奶粉是为了克服普通奶粉的缺陷而加以调配的。

与普通奶粉相比，配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白;去除大部分饱和脂肪酸，加入植物油，以增加不饱和脂肪酸。

加入乳糖，使糖含量接近人乳;降低矿物质含量以减轻婴幼儿肾脏负担。

添加微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成份，使之更接近人乳成份。