银耳也被称为白木耳，最常见的就是干银耳，也有新鲜的银耳，新鲜的水分比较大，贮存不好很容易滋生细菌，所以市面上最常见的就是风干以后的干银耳...

银耳是每家每户应该都会必备的，因为吃银耳会有很多的好处，那么，你知道银耳吃了具体有什么好处吗？应该怎么样搭配吃才好呢？...

干银耳在煮制之前一般需要提前泡发3-4个小时，这样煮出来的银耳也更容易出胶，下面来了解一下银耳要怎么泡发最好。...

银耳中的钙、铁的含量很高，适量吃一些银耳对生长发育也十分有益，不过银耳吃太多也会身体有一定的不良影响，下面来详细了解一下。...

银耳中含丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸及肝糖，是一种名贵的营养滋补佳品，下面来了解一下银耳是热水下锅好还是冷水下锅。...

一般我们在市场上所购买的银耳均为干制品，因此一般需要提前泡法才能煮出胶质，下面来了解一下银耳要泡多久才可以煮。...

银耳又叫白木耳，我们将其归类为养生食品。它具有补脾开胃、益气清肠以及滋阴润肺的功效，熬汤滋补最是不错。究竟银耳有什么功效，以及如何烹饪一起来看看吧。...