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10个月宝宝食谱推荐:丝瓜虾皮鸡蛋面片

发布时间2015-11-22文章由妈妈宝宝网原创,转载请注明出处.
所属栏目:婴儿营养
夏季正是食用丝瓜的季节,妈妈们可以利用这应季的蔬菜给宝宝制作菜肴。今天妈妈宝宝小编推荐一款以丝瓜为主料的辅食-丝瓜虾皮鸡蛋面片。...

10个月宝宝食谱推荐:丝瓜虾皮鸡蛋面片

丝瓜虾皮鸡蛋面片的制作方法: 

原料:丝瓜,淡干虾皮,鸡蛋,卡通面片

10个月宝宝食谱推荐:丝瓜虾皮鸡蛋面片

辅料:大蒜

1.丝瓜去皮切片,鸡蛋打散。


10个月宝宝食谱推荐:丝瓜虾皮鸡蛋面片

2.放入少许核桃油,将大蒜爆锅再丝瓜炒软放入虾皮。

10个月宝宝食谱推荐:丝瓜虾皮鸡蛋面片

3.翻炒几分钟后,加水煮开后下面片。

10个月宝宝食谱推荐:丝瓜虾皮鸡蛋面片

4.煮7-8分钟后均匀倒入蛋液。

10个月宝宝食谱推荐:丝瓜虾皮鸡蛋面片

5.搅拌一下关火出锅即可食用。

10个月宝宝食谱推荐:丝瓜虾皮鸡蛋面片

丝瓜虾皮鸡蛋面片的营养价值:

1.丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化,维生素C能增白皮肤等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有“美人水”之称。

2.丝瓜子性寒,味苦微甘,有清热化痰、解毒、润燥、驱虫等作用。

3.虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。

4.虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。

5.虾皮还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。

小贴士:

1.虾皮选购:辨别虾皮品质的优劣,可以用手紧握一把,松手后虾皮个体即散开是干燥适度的优质品,松手后不散且碎末多或发黏的则为次品或者变质品。

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