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10个月宝宝食谱推荐:三色肉炒细面

发布时间2015-11-22文章由妈妈宝宝网原创,转载请注明出处.
所属栏目:婴儿营养
三色肉炒细面是用三种颜色的蔬菜为主料制作的,不仅营养丰富而且色彩丰富能够增加宝宝的食欲,其适合10个月宝宝食用。妈妈们赶紧来学学吧!...

10个月宝宝食谱推荐:三色肉炒细面

三色肉炒细面的制作方法:

食材:玉米淀粉,豆角,有机无盐挂面(或自己擀的面条),猪里脊,胡萝卜,甜椒

辅料:橄榄油,葱白

1.豆角煮软,切成丝,胡萝卜、甜椒蒸软再切成丝。


10个月宝宝食谱推荐:三色肉炒细面

2.猪里脊洗净再切成小块,去血水后,用淀粉腌制30分钟。

10个月宝宝食谱推荐:三色肉炒细面

3.面条煮软煮熟备用。(不要煮太软)

10个月宝宝食谱推荐:三色肉炒细面

4.锅里倒入橄榄油,油热后倒入一点葱花煸香,大火放入小肉块,炒变色后,放入切好的三种蔬菜丝,翻炒三分钟。

10个月宝宝食谱推荐:三色肉炒细面

5.之后就放入煮好的面条。

10个月宝宝食谱推荐:三色肉炒细面

6.再用小火翻拌均匀,即可出锅。

10个月宝宝食谱推荐:三色肉炒细面

三色肉炒细面的营养价值:

1.豆角:它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜。中医认为,豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。

小贴士:

1.豆角的选购:在选购豆角时,一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳,而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。

2.豆角焯水时加入少许盐和色拉油,可以使豆角颜色更绿,更鲜嫩。

3.豆角一定要焯透,以防止中毒。 4.豆角焯水后投凉,可以使其口感更脆爽。

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