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11个月宝宝食谱推荐:胡萝卜土豆泥

发布时间:2015-11-22 11:56阅读次数:0
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想让宝宝身体棒棒,那么在饮食方面就绝对不能含糊了,土豆和胡萝卜绝对是宝宝发育阶段的好帮手,有些宝宝不太喜欢胡萝卜的味道,那么来试试这款胡萝卜土豆泥吧!...
11个月宝宝食谱推荐:胡萝卜土豆泥



胡萝卜土豆泥的做法

准备食材:土豆2个、胡萝卜1条

1、土豆去皮切块放入碗中备用

11个月宝宝食谱推荐:胡萝卜土豆泥

2、将胡萝卜切成末炒熟捞出

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2、将切好的土豆块放入蒸锅上蒸熟

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4、蒸熟的土豆用勺子压成泥

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5、将蒸熟的胡萝卜放入土豆泥中搅拌均匀即可

11个月宝宝食谱推荐:胡萝卜土豆泥

营养小贴士:

胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。同时胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。宝宝长个多吃些胡萝卜准没错。

胡萝卜食用注意事项:

1.胡萝卜整根烹饪比切过后再烹饪更有助于防癌。英国科学家近日通过研究发现了这个饮食规律,因为整根烹饪比切开后烹饪的胡萝卜多含25%的镰叶芹醇,此种成分有防癌功效。

2.胡萝卜不适宜生吃。胡萝卜素是脂溶性维生素,必须在油脂中才能被消化吸收和转化。若生吃只能起到通便和降低胆固醇的作用,而不能吸收到更多的营养素。

3.烹制时最好不要放醋,会使维生素A原遭到破坏。

4.不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。
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