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儿童早餐食谱推荐—胡萝卜番茄饭卷

发布时间:2015-11-23 16:03阅读次数:0
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胡萝卜中含有丰富的维生素A,能够促进生长发育、保护视力,所以许多家长都会给自己的小孩多吃一些胡萝卜,但有些小盆友特别抗拒胡萝卜的味道,那就试试这个胡萝卜番茄饭卷吧!...
儿童早餐食谱推荐—胡萝卜番茄饭卷



胡萝卜番茄饭卷的做法

 

准备食材: 软米饭1碗 番茄半个 胡萝卜1段
  鸡蛋1-2个 盐少许  

1、番茄、胡萝卜分别去皮切碎放入碗内,倒入米饭并加盐混合均匀

儿童早餐食谱推荐—胡萝卜番茄饭卷

2、锅中放水,把碗放入锅中蒸上5分钟左右

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3、平底锅内放一点油,将鸡蛋液倒入,迅速旋转,摊成薄而宽的蛋皮,放入盘中备用

儿童早餐食谱推荐—胡萝卜番茄饭卷

4、将混合后的米饭铺在蛋皮上,卷起切段即可

儿童早餐食谱推荐—胡萝卜番茄饭卷

营养小贴士:

胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

胡萝卜不适宜生吃。胡萝卜素是脂溶性维生素,必须在油脂中才能被消化吸收和转化。若生吃只能起到通便和降低胆固醇的作用,而不能吸收到更多的营养素。
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