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儿童营养餐之铜锣烧

发布时间:2015-11-23 16:04阅读次数:0
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叮当猫是一个深受小盆友喜爱的卡通人物,虽然我们不能像大雄一样拥有一个这么萌萌哒的蓝胖子,但我们可以自动动手做一做叮当猫最爱的铜锣烧。...
儿童营养餐之铜锣烧



锣烧的做法

准备食材: 低筋面粉100克 蛋60克 牛奶100克
  色拉油12克 蜂蜜8克 细砂糖20克
  泡打粉2克 小苏打1克 豆沙馅适量

1.蛋液加细砂糖打到浓稠

儿童营养餐之铜锣烧

2、加入牛奶、色拉油、蜂蜜搅拌均匀

儿童营养餐之铜锣烧

3、筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打后,搅拌均匀

儿童营养餐之铜锣烧

4、用保鲜膜密封容器,让面糊静置半小时。静置完成后,重新将面糊搅拌均匀

儿童营养餐之铜锣烧

5、不粘平底锅用小火稍稍加热,无需加油,立即用量匙舀取面糊倒入锅内至需要的大小

儿童营养餐之铜锣烧

6、待面糊表面出现许多小孔洞时,用铲子将饼翻面

儿童营养餐之铜锣烧

7、再煎几秒即可出炉,将锅底放在一块湿布上略降温后,重新放回小火上,舀取面糊,重复过程5和6,直至面糊摊完

儿童营养餐之铜锣烧

8、在两片面饼的中间加入适量豆沙馅

儿童营养餐之铜锣烧

9、两手按紧2片面饼的边缘,趁热食用风味更佳

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