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自制健康小零食—双色荔枝果冻

发布时间2015-11-23文章由妈妈宝宝网原创,转载请注明出处.
所属栏目:婴儿营养
现在市面上的果冻大多添加各种香精和色素,所以为了宝宝的健康,宝妈们不妨动手试试看,这款双色荔枝果冻绝对会吸引宝宝的注意的哦!...
自制健康小零食—双色荔枝果冻



双色荔枝果冻的做法

准备食材: 荔枝300克 鱼胶粉1包(20克) 凉水150毫升
  黑枸杞少许 蜂蜜2勺  

1、荔枝冲洗干净后,去壳去核,用搅拌机打成汁

自制健康小零食—双色荔枝果冻
 
2、荔枝果肉本身含水量高,所以搅打的时候不需要加水,喜欢甜一点的可以加少许蜂蜜

自制健康小零食—双色荔枝果冻
 
3、将20g鱼胶粉和150ml凉开水混合,再隔水加热,至鱼胶粉完全溶解,静置至完全冷却

自制健康小零食—双色荔枝果冻
 
4、将鱼胶粉溶液倒出一半混合先前打好的荔枝汁,加入1小勺蜂蜜,混合并搅拌均匀

自制健康小零食—双色荔枝果冻
 
5、准备一个干净的玻璃杯,舀取1勺步骤4中的荔枝溶液,倒进杯子里三分之一处,放入冰箱冷藏15分钟至凝固

自制健康小零食—双色荔枝果冻
 
6、黑枸杞用250ml开水冲泡,滤出茶汤。将茶汤和剩下的鱼胶粉溶液混合均匀,晾凉后加入1勺蜂蜜搅拌均匀,备用

自制健康小零食—双色荔枝果冻
 
7、待荔枝层凝固后,将1勺黑枸杞溶液加入杯中三分之二处,然后放进冰箱冷藏至凝固

自制健康小零食—双色荔枝果冻
 
8、如此,一层凝固后,再加入另一层溶液,制造出分层的效果

自制健康小零食—双色荔枝果冻
 
妈妈宝宝小贴士:

1、鱼胶粉可在烘焙店或者网上都可以购买,一小袋即可,起到凝固作用,不可缺少。

2、步骤六中的黑枸杞也可换做红茶等其他颜色的饮品都可以。若想分层颜色丰富,可选取多种不同颜色的饮品。
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