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两岁宝宝食谱大全及做法

发布时间2015-11-22文章由妈妈宝宝网原创,转载请注明出处.
所属栏目:婴儿营养
两岁左右的宝宝乳牙差不多已经长齐了,这时候妈妈们在宝宝的饮食上可以多一些选择了, 下面提供了几个适合两岁左右宝宝的食谱及做法。...

主食篇:
萝卜饭
豌豆生梨饼
摊莜麦蛋饼
胡萝卜青菜饭卷

一、萝卜饭
两岁宝宝食谱大全及做法
主料:胡萝卜、瘦肉、大米

配料:香菇、青菜、姜

做法:

1、将胡萝卜、瘦肉、香菇切成丁,备用

2、起锅,放瘦肉、胡萝卜丁快炒,放生姜丝酒(少许),放入香菇一起炒

3、加水,放淘好的大米,放点盐,放入青菜,盖好锅和平时一样煮熟(最好用铁锅)

4、盛出前加点蒜叶

说明:此主食味道鲜美,易消化,营养充分,是1—2岁的宝宝爱吃的。

二、豌豆生梨饼
两岁宝宝食谱大全及做法
原料:豌豆、梨、西兰花各少许,调味品少许。

制作方法:

1、豌豆煮熟,轻搓去皮,压成泥,调味备用。

2、梨去皮,切成小丁,拌入豌豆泥中。

3、起小油锅,放入加了梨小丁的豌豆泥,加一些干炸粉,煎成金黄色、长圆形的小饼。

4、西兰花用盐开水烫熟,捞出沥干,配在金黄色的小饼边上。

健康提示:

中医认为:豌豆味甘、性平、利尿渗湿;营养学则认为:豌豆蛋白质含量较高,是宝宝长身体的好帮手。

三、摊莜麦蛋饼
两岁宝宝食谱大全及做法
原料:莜麦面25克,鸡蛋半个,碎菜15克,葱、盐、油些许。

制作方法:

1.将莜麦面与打匀的蛋液、盐、碎菜等混匀,如过于黏稠可少加水;

2.平锅放少许油,摊上面饼,注意做到薄厚均匀。

健康提示:

粗粮也是日常饮食中植物蛋白质的重要来源。这么一份莜麦摊饼,就含有不低于7克的蛋白质。

四、胡萝卜青菜饭卷
两岁宝宝食谱大全及做法
原料:青菜1棵,米饭1小碗,胡萝卜1/3根,洋葱1/4个,肉末50克,鸡蛋1个,紫菜2-3片。

制作方法:

1、将所有材料清洗干净,将青菜胡萝卜洋葱和肉切成末备用;

2、将鸡蛋打成蛋液,将锅烧热,倒入,下入洋葱翻炒,然后倒入肉末翻炒,撒点料酒,继续翻炒,加入胡萝卜翻炒,加入米饭翻炒,加入鸡蛋翻炒,最后加入切碎的青菜末翻炒,最后撒点盐,炒匀出锅;

3、将寿司帘铺在案板上,在寿司帘上铺上一层保鲜膜,在保鲜膜上铺上一层紫菜,在紫菜上均匀的铺上青菜蛋炒饭,然后卷起来,收口朝下放。切段即可食用。

健康提示:

如果孩子很不爱吃青菜的话,青菜一定要切的很细很细,以免孩子挑的出来。炒饭要略凉后再放到紫菜上去包,可以不用紫菜卷,这里只是为了造型好看,诱惑孩子,才多这一步骤的,其实可以直接盛在碗里吃青菜蛋炒饭。

做法:

1、将肉剁成肉末、香菇青菜切碎,肉末和香菇青菜末搅拌均匀,加入适量料酒、酱油、盐、生粉、味精、葱末,调好味。

2、把鸡蛋打匀,制作小蛋饺时用勺子,先把蛋摊成一小块蛋皮,再放入调好的肉末,注意要用小火,做成蛋饺状即可。

3、将做好的小蛋饺放入烧开的水中或做好的汤中继续烧,熟之后即可食用。

注:此菜吃起来比较方便,蛋饺小而灵巧,对孩子有新奇感,易引起食欲。

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