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7个月宝宝辅食推荐:香蕉鸡蛋羹

发布时间2015-11-22文章由妈妈宝宝网原创,转载请注明出处.
所属栏目:婴儿营养
香蕉鸡蛋羹是一道做工简单又口感饱满的甜品,妈妈们可以尝试着制作给自己的宝宝吃。下面就跟随妈妈宝宝小编看看其具体制作步骤。...
7个月宝宝辅食推荐:香蕉鸡蛋羹
原料:鸡蛋1个,香蕉1根,母乳或配方奶或纯牛奶,温开水适量,枸杞子适量
7个月宝宝辅食推荐:香蕉鸡蛋羹
厨具:打蛋器,蒸锅,

香蕉鸡蛋羹制作方法:

1.将鸡蛋用打蛋器打散直至表面出泡,打匀备用。


7个月宝宝辅食推荐:香蕉鸡蛋羹


2.先将香蕉去皮,切成片后,再用勺子压碎,越细越好(给宝宝吃,方便其咀嚼。)


7个月宝宝辅食推荐:香蕉鸡蛋羹


3.将准备好的奶粉倒入准备的温开水中,调好比例备用大约调成100毫升。


7个月宝宝辅食推荐:香蕉鸡蛋羹


4.将鸡蛋、香蕉、牛奶三者混合在一起,搅拌均匀(在搅拌的时候可以用大碗搅拌,然后倒入小碗中去蒸熟)。


7个月宝宝辅食推荐:香蕉鸡蛋羹


5.先在蒸锅中放入清水将其烧开,在放入香蕉牛内蛋液,将火调至中火,大概蒸其10分钟,关火后,再焖5分钟左右,蒸熟即可。


7个月宝宝辅食推荐:香蕉鸡蛋羹


6.取出后,将用开水泡开的枸杞粒和剩下的香蕉片放在上面进行点缀装饰,吃时再搅拌开。


7个月宝宝辅食推荐:香蕉鸡蛋羹


香蕉鸡蛋羹的营养价值:

1.鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品。能补阴益血,除烦安神,补脾和胃。用于血虚所致的乳汁减少,或眩晕,夜盲;病后体虚,营养不良;阴血不足,失眠烦躁,心悸;肺胃阴伤,失音咽痛,或呕逆等。

2.香蕉牛奶鸡蛋羹有利于利尿消炎,缓解溃疡,养肾等。

3.香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒,可清热润肠促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。根据“热者寒之”的原理,最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉。用香蕉可治抑郁和情绪不安,因它能促进大脑分泌内啡化学物质。它能缓和紧张的情绪,提高工作效率,降低疲劳。

制作小贴士:

1.由于香蕉颗粒的问题,有时候蒸出来,表面会有水样状出现,不用担心,不用未熟,只需吃时搅拌一下就行。

2.选用熟透的香蕉,不仅好压成泥,而且味浓香甜,无需加糖都OK了。

3.1个鸡蛋、100毫升牛奶、1根香蕉这样的配比,甜度应该是刚刚好的,不需再加糖。

4.如果选用的香蕉太大,建议用2个鸡蛋,不然在蒸的时候不会凝固起来。

香蕉禁忌:

1.不能空腹出香蕉。香蕉中有较多的镁元素,空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。

2.香蕉性寒,体质偏于虚寒者,最好避之则吉。

3.未熟透的香蕉不宜吃。未熟透的香蕉易致便秘,我们可以把香蕉在家里放一段时间再吃,这样香蕉皮变黄了,涩味也净除。

4.不宜过量吃香蕉。香蕉中含有较多的镁、钾等元素,若在短时间内一下子摄入过多,就会引起血液中镁、钾含量急剧增加,引起微量元素比例失调,对健康产生危害。

5.不要将香蕉放入冰箱中冷藏。因为香蕉贮存时的温度要求一般为11--13摄氏度。

6.香蕉是不能与牛奶同食的,容易中毒,更不能和酸奶一起,这样很容易致癌。
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