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8个月宝宝辅食食谱推荐:鸡肉青菜粥

发布时间2015-11-22文章由妈妈宝宝网原创,转载请注明出处.
所属栏目:婴儿营养
8个月的宝宝已经可以食用碎菜、肉末等。妈妈宝宝小编就向妈妈们推荐这道鸡肉青菜粥,它既营养美味适合宝宝食用并且制作简易。赶紧看看吧!...

8个月宝宝辅食食谱推荐:鸡肉青菜粥

鸡肉青菜粥的制作步骤:

主料:鸡腿,木耳,青菜,大米

辅料:盐,料酒,香油,清水适量

厨具:高压锅

1. 鸡腿洗净, 去骨, 切成小丁。

8个月宝宝辅食食谱推荐:鸡肉青菜粥

2. 锅中烧开水, 下鸡腿肉丁焯出血沫, 倒掉脏水, 将鸡腿肉丁清洗干净。

8个月宝宝辅食食谱推荐:鸡肉青菜粥

3. 木耳泡发洗净后, 切碎。

8个月宝宝辅食食谱推荐:鸡肉青菜粥

4.青菜叶用手撕碎并将大米淘洗干净.

8个月宝宝辅食食谱推荐:鸡肉青菜粥

5. 将鸡腿肉丁, 木耳和大米一起放入高压锅中, 倒入适量水, 加入两滴炒菜油, 调入盐, 少许料酒, 盖上锅盖, 大火烧至高压上汽后转小火压10分钟。

6. 关火等高压锅排气后, 打开锅盖, 开火, 放入青菜叶,  搅拌均匀, 加热30秒钟即可, 出锅可点少许香油。

8个月宝宝辅食食谱推荐:鸡肉青菜粥

鸡肉青菜粥的营养价值:

1.鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

3.鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

4.叶菜类蔬菜,特别是深色、绿色蔬菜,如菠菜、韭菜、芹菜等营养价值最高。主要含有维生素C、维生素B和胡萝卜素,并含有较多的叶酸及胆碱,无机盐的含量较丰富,尤其是铁和镁的含量较高。

小贴士:

1.如果觉得鸡腿剔骨有难度,可去超市买现成的。

2.青菜可用应季蔬菜替换。

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