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8个月宝宝辅食推荐:三鲜蛋羹

发布时间2015-11-22文章由妈妈宝宝网原创,转载请注明出处.
所属栏目:婴儿营养
很多妈妈都喜欢做蛋黄羹给自己的宝宝食用,鸡蛋蛋白质含量高,小编建议宝宝应该多吃。推荐一款三鲜蛋羹给妈妈们,适合八个月的宝宝吃。...
8个月宝宝辅食推荐:三鲜蛋羹
三鲜蛋羹的制作步骤:

原料:鸡蛋,蘑菇,虾仁,瘦肉丁

辅料:葱,蒜适量,食用油,盐,料酒

1、蘑菇洗净切成丁。

8个月宝宝辅食推荐:三鲜蛋羹

2、虾仁洗净切丁。

8个月宝宝辅食推荐:三鲜蛋羹

3、起油锅,加入葱蒜煸香,放入三丁,加料酒、盐,炒熟。

8个月宝宝辅食推荐:三鲜蛋羹

4、鸡蛋打入碗中,加少许食盐和清水调匀,放入锅中蒸热(4-5分钟)。

8个月宝宝辅食推荐:三鲜蛋羹

5、将炒好的三丁倒入搅匀,再继续蒸5—8分钟即可。

8个月宝宝辅食推荐:三鲜蛋羹

烹饪小贴士:

1.蛋液和水的比例为1:2,一份蛋液配两份水

2.蒸蛋羹的时间主要取决于蛋液的多少和火候的大小,蛋液少的话少蒸一会,蒸到蛋液完全凝固即可。

3.为了蒸出的蛋羹平滑鲜嫩,一定要打出浮在蛋液上的泡沫。

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