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8个月宝宝辅食推荐:虾肉肝菜什锦软面条

发布时间2015-11-22文章由妈妈宝宝网原创,转载请注明出处.
所属栏目:婴儿营养
面条是维生素和矿物质的重要来源,8个月大的宝宝已经可以吃类似的面条作为辅食的添加。妈妈宝宝小编给妈妈们推荐一款虾肉肝菜什锦软面条,其既营养又美味,赶紧学学吧!...


8个月宝宝辅食推荐:虾肉肝菜什锦软面条

虾肉肝菜什锦软面条制作步骤:

原料:虾仁,鸡肝,婴儿面条,鸡蛋,菠菜末

辅料:植物油,适量高汤,食盐

1、将虾肉挤干水分后切碎,加少量蛋清,芡粉混合后备用;


8个月宝宝辅食推荐:虾肉肝菜什锦软面条


2、起油锅,加入葱和姜片煎香后捞出,放入虾肉煸炒至熟,放入开水烫过的菠菜煸炒片刻;

8个月宝宝辅食推荐:虾肉肝菜什锦软面条

3、将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末;

8个月宝宝辅食推荐:虾肉肝菜什锦软面条

4、将面条放入开水锅内,面条软熟后捞入另一小锅内;

8个月宝宝辅食推荐:虾肉肝菜什锦软面条
5、加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开,小火再炖片刻;

8个月宝宝辅食推荐:虾肉肝菜什锦软面条

6、把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内,煮熟后加适量食盐即成。

虾肉肝菜什锦软面条的营养价值:

1.动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用,而且动物肝脏含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素。

2.虾含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一。菠菜不仅含有大量的B 胡萝卜素,也是维他命B6、叶酸 、铁质和钾质的极佳来源。

虾食用禁忌:

1.虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒)。

2.虾皮与红枣同食会中毒。

3.虾皮与黄豆同食会消化不良。

4.虾与南瓜同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。

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