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8个月宝宝辅食推荐:芒果布丁

发布时间2015-11-22文章由妈妈宝宝网原创,转载请注明出处.
所属栏目:婴儿营养
现在正值吃芒果的季节,妈妈宝宝小编给妈妈们推荐一款适合小宝宝吃的芒果布丁,这款布丁没有添加任何糖类且口感细腻顺滑,甜度完全来自水果本身,因此口味十分清淡适合宝宝食...
8个月宝宝辅食推荐:芒果布丁
芒果布丁制作步骤

原料:芒果5个,鸡蛋2枚,配方奶粉

厨具:搅拌机,碗,滤网

1.首先将芒果去皮去核。


8个月宝宝辅食推荐:芒果布丁

2.将芒果肉放入搅拌机内打成细腻的芒果泥。

8个月宝宝辅食推荐:芒果布丁

3.把鸡蛋放入碗中将其打散。

8个月宝宝辅食推荐:芒果布丁

4.将配方奶粉倒入温度在40℃-70℃温水调配成牛奶。

8个月宝宝辅食推荐:芒果布丁

5.将牛奶倒入芒果泥中并搅拌均匀,再倒入刚准备好的蛋液。

8个月宝宝辅食推荐:芒果布丁

6.最后将布丁液重复2-3次过滤即可。

8个月宝宝辅食推荐:芒果布丁

7.将过滤后的布丁液倒入容器中,放入冰箱冷冻月2小时,拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。

8个月宝宝辅食推荐:芒果布丁

芒果的营养价值:

1、食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、抗癌,美化肌肤,防治高血压、动脉硬化,防治便秘。

小贴士:

1. 取芒果肉的方法很简单, 将芒果顺着果核切成两半,在一边上用小刀划成小方块,再从下顶着果皮,芒果肉就凸起来, 再顺着果皮将果肉切下来;

2. 将果肉大部分搅拌成泥, 余下部分切成丁备用;

3. 为了布丁的口感更细腻, 要将布丁液过滤;

4. 过滤好的布丁液放入喜欢模具中, 就可以得到各种造型的布丁了。

芒果禁忌:

芒果中含有致敏性蛋白、果胶、醛酸,会对皮肤黏膜产生刺激从而引发过敏,特别是没有熟透的芒果,里面引起过敏的成分比例更高。

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