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学龄前儿童补钙食谱:牡蛎豆腐饺

发布时间:2017-11-28 13:44阅读次数:0
宝宝长高的最佳时节当然是春季啦,很多妈妈都把握时机,给宝宝制作各种营养辅食,促进宝宝长高。不妨试试小编推荐的这款牡蛎豆腐饺,孩子一定会爱上的。...

  宝宝长高的最佳时节当然是春季啦,很多妈妈都把握时机,给宝宝制作各种营养辅食,促进宝宝长高。不妨试试小编推荐的这款牡蛎豆腐饺,孩子一定会爱上的。

学龄前儿童补钙食谱:牡蛎豆腐饺

  原料:新鲜牡蛎肉200克,嫩豆腐2小块,猪肉、鲜蘑、精盐、葱末、姜汁、水淀粉、蛋清、味精、香油、鸡汤适量。

  做法:先将牡蛎肉、猪肉剁成碎末,加入蛋清、水淀粉、精盐、味精、葱末、姜汁、香油、鸡汤等搅拌成稠糊状,用手挤捏成小肉丸;再将豆腐切成1厘米厚度、大小相等的三角形小片,在每片上放一个小肉丸后,再在上面盖上同样大小的三角形豆腐小片;将两片豆腐以水淀粉轻压成饺状,上锅蒸15分钟;蘑菇切碎后加入鸡汤、精盐翻炒,然后放入豆腐饺盘中即成。

  营养小秘密: 牡蛎肉不仅富含蛋白和钙质,还含有丰富的锌元素,而锌元素非常有利于儿童生长发育。

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