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婴儿补铁食谱精选推荐

发布时间2015-11-22文章由妈妈宝宝网原创,转载请注明出处.
所属栏目:婴儿营养
对于婴儿期的宝贝,能接受的食物已经越来越多了,所以准妈妈在饮食中一定要重视铁元素的摄入,以便给宝宝补铁,本文就推荐三款婴儿补铁的食谱,分享如下,一起来参考下吧。...

  1、鸡肝芝麻粥

  原料:鸡肝15克,鸡架汤15克,大米100克,酱油、熟芝麻各少许。

  制作方法:

  (1)将鸡肝放入水中煮,除去血污后再换水煮10分钟后捞起,放入碗内研碎;

  (2)将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状;

  (3)大米煮成粥后,将鸡肝糊加入,再放少许酱油和熟芝麻,搅匀即成。

  营养提示:此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素。有很好的补铁效果哦!

 婴儿补铁食谱精选推荐

  2、什锦蛋羹

  原料:鸡蛋10个,虾米25克,番茄(或鲜番茄)125克,菠菜末125克,香油3克,水淀粉15克。

  制作方法:

  (1)将鸡蛋磕入盆内,加适量盐和温开水搅匀待用。

  (2)锅内加水,放在旺火上烧开,把鸡蛋盆放入笼屉内,上锅蒸15分钟,成豆腐脑状待用。

  (3)炒锅内放入适量清水,水开后放入虾米末、菠菜末、番茄酱或西红柿末、适量盐,勾芡淋入香油即成。吃时芡浇在蛋羹上。

  注意事项:蛋液内要加凉开水或温水,不能加凉水。勾汁时不能放酱油,芡不要勾得太稠。

  3、三色肝末

  原料:猪肝50克,胡萝卜50克,白萝卜50克,菠菜25克,肉汤适量。

  制作方法:

  (1)将猪肝洗净切碎;胡萝卜、白萝卜洗净切碎;菠菜择洗干净,切碎待用。

  (2)把切碎的猪肝、白萝卜、胡萝卜放入锅内加肉汤煮熟,最后加入菠菜,继续煮片刻即成。

  注意事项:此菜有红、白、绿、黑等,颇为美观,营养全面。但制作过程中萝卜、猪肝下锅不要煸炒,必须加汤煮。菠菜不能下锅过早。

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