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宝宝最佳辅食——红薯 不同月龄宝宝的红薯食谱

发布时间2015-11-22文章由妈妈宝宝网原创,转载请注明出处.
所属栏目:婴儿营养
红薯对宝宝的发育和抗病力都有良好作用,有助于促进宝宝肠道益生菌的繁殖、提高机体的免疫力。因此,不妨给宝宝多吃些红薯为主的辅食。...

  红薯对宝宝的发育和抗病力都有良好作用,有助于促进宝宝肠道益生菌的繁殖、提高机体的免疫力。因此,不妨给宝宝多吃些红薯为主的辅食。

  宝宝长到5个月以后开始对乳汁以外的其他食品感兴趣了,红薯中含有大量的膳食纤维,能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌,对消除便秘很有帮助,同时还能降低肠道疾病的发生率。香糯甜软的口味也非常适合宝宝,在宝宝不同的月龄,可以做不同的红薯食谱。

  4-6个月 香甜红薯泥

  做法:将红薯洗净,去皮,用清水煮熟;用勺子将煮熟的红薯碾成泥状。

  营养师点评:作为4-6个月宝宝辅食的添加,红薯泥很合适做辅食,它可使宝宝消化系统得到适应性锻炼。它含膳食纤维能促进肠道微生态趋于平衡,含复合多糖则对防止宝宝粪便干结有良好作用。

宝宝最佳辅食——红薯 不同月龄宝宝的红薯食谱

  7-8个月 红薯甜汤

  做法:将红薯洗净、去皮,切成小丁放入水中煮;煮熟后再放入少许的白糖,即可食用。

  营养师点评:红薯甜汤味道很合婴儿口味,便于吞咽,家庭操作方便。但由于甜汤中营养素被水稀释后含量变低,不宜作为一顿辅食。同餐需加入适量牛奶或其它主食以提高宝宝蛋白质及钙的吸收。

  9-11月 红薯玉米粥

  做法:将大米洗净,红薯洗净、去皮、切成丁;将红薯丁和玉米粒、大米一起下锅用小火煮到玉米粒烂即可。

  营养师点评:妈妈煮的这粥具有食物原本风味,可提供给宝宝相当高的能量,而且操作简便、省时。妈妈可以在粥中加入蛋类、肉末等富含蛋白质的食物,佐以蔬菜,就成为一份营养丰富的辅食了。

  12个月以上 金色红薯球

  材料:将红薯洗净、去皮,用清水煮熟,用勺子碾成泥;将红薯泥捏成团后压扁,在中间放入少许豆沙,将红薯像包包子一样捏成球状后放入油锅里炸至金黄,捞出即可。

  营养师点评:妈妈创意的这份小点心有独到之处,豆沙馅和红薯搭配既提高蛋白质的含量,还起到蛋白质互补作用,从而提高蛋白质的效价和利用率。

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