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1-2岁宝宝食谱制作方法

发布时间2015-11-22文章由妈妈宝宝网原创,转载请注明出处.
所属栏目:婴儿营养
1-2岁宝宝食谱怎么做,吃什么好呢?此阶段继续做好三餐三点的饮食模式。食物的种类和稠度要不断增加。原先不能吃的东西也要逐渐加入进来,由最初吃的粥、软饭、烂面条逐渐变成一...

  1-2岁宝宝食谱怎么做,吃什么好呢?此阶段继续做好三餐三点的饮食模式。食物的种类和稠度要不断增加。原先不能吃的东西也要逐渐加入进来,由最初吃的粥、软饭、烂面条逐渐变成一些干饭,另外也可尝试小馄饨、饺子、馒头,薄饼等。另外,妈妈育儿网为1-2岁宝宝推荐以下几款食谱以及制作方法,供妈妈们参考。

  奶香虾饼 (适合1岁以上的宝宝)

1-2岁宝宝食谱制作方法

  做法:

  1。鲜虾去壳成虾仁,剁成泥。

  2。白面包1片放入牛奶中浸透,取出压成泥。

  3。鸡蛋1个打散(依照虾仁的量使用)。

  4。虾泥,面包泥和在一起,放入少量蛋液,牛奶(不要太多,以虾泥能成形为准),盐,胡椒粉,拌均匀。

  5。将拌好的虾泥做成几个虾球,再压扁成饼状,沾少许面粉。

  6。锅内放少许油加热,放入虾饼中火煎至两面金黄即成。

  酿香菇(微波炉美食〕

  材料:新鲜香菇,调好的肉馅(参考饺子肉馅的做法〕,淀粉,青豆

  做法:

  1。新鲜香菇洗净,去蒂,沥干水分。

  2。沾少许淀粉抹在香菇内侧,再填入调好的肉馅。填满,用手指抹平,在中间放1粒青豆。

  3。把完成的香菇平排在盘子上,肉馅朝上,放少许水在盘里(没过盘底即可〕,覆盖保鲜膜,放入微波炉。

  4。高火5-6分钟,取出香菇,留下汤汁,加入水淀粉调匀。

  5。将汤汁放入微波炉,继续煮30秒,汤汁变浓。

  6。将汤汁淋在香菇上即可。

  蔬菜肉卷

  材料:卷心菜(或大白菜〕叶,肉馅'水淀粉

  做法:

  1。将菜叶洗净,用保鲜膜包好,放入微波炉,高火1分钟,将菜叶煮软,拿出,晾凉备用。

  2。肉馅调好(参考饺子馅的做法〕。

  3。将菜叶硬梗去掉,切成适当大小,平铺在菜板上,把肉馅放上,摆成长条状,用菜叶把肉馅包好。

  4。把包好的菜肉卷排列在盘中(不要重叠〕,放少许水(盖过盘底就好〕,包好保鲜膜。

  5。放入微波炉,高火5-6分钟。

  6。取出蔬菜肉卷,留下汤汁,加入少许水淀粉,搅匀,将汤汁继续放入微波炉,30秒,汤汁变浓。

  7。将蔬菜肉卷切成1口大小,淋上汤汁,即成。

  橙汁鸡片

  材料:鸡柳(鸡胸肉也可以) ,橙汁,淀粉,蒜茸,料酒,生抽,香油少许。

  做法:

  1。鸡肉切片,加生抽,料酒,香油少许,和淀粉,拌均匀。

  2。锅烧热,放油(因为要炒鸡肉要多放一点油,防沾锅)。

  3。油热,下蒜茸,炒出香味,放入鸡肉片,翻炒。

  4。炒至鸡肉变白,倒入橙汁,继续翻炒。

  5。当橙汁快收干时,加少许盐(因为鸡肉已经放生抽了,所以盐要依口味少放)就可以关火,上碟了。

  如果用的是自己榨的鲜橙汁,就要适量放一点糖。如果用的是买的鲜橙汁就可以不放糖了。 另外,如果橙汁放多了的话,可以加一点水淀粉勾芡。橙汁还可以换成菠萝罐头的汁,菠萝可以切丁加入鸡肉一起炒,更好吃。给宝宝吃的时候切碎些就可以。 也可以选其他喜欢的水果和鸡肉同炒。 这道菜含丰富的维他命C,营养又好吃。

  增强免疫力的--鸡丝双菇

  材料: 鸡胸肉,鲜香菇(或泡软的干香菇) ,金针菇,葱,姜,蒜。

  做法:

  1。鸡胸肉切丝,放少许料酒,淀粉,香油拌匀。

  2。香菇切丝,金针菇去根洗净。

  3。葱姜蒜切末。

  4。锅烧热,放入少许油,下葱姜蒜末爆香,放入鸡丝,炒至色变白,加入香菇丝和金针菇同炒。

  5。待双菇变软,加少许盐和酱油(一点点),即可。

  由於蘑菇具有增强免疫力的功效,而且又是受污染最少的蔬菜,非常健康。葱姜蒜都具有杀菌作用,也是健康食品。 这道菜口感软烂而且清淡,很适合全家老少。

  鲜虾沙拉球

  材料:苹果1个,马铃薯1个,胡萝卜半根,鲜虾仁5-6只,沙拉酱适量,盐少许

  做法:

  1、苹果洗净去皮切小丁,白开水放少许盐调匀,放入苹果丁浸泡一会儿,捞出沥干。(这样可以防止苹果变黄)

  2、马铃薯,胡萝卜煮熟切极小丁。

  3、虾仁入开水煮熟,切小丁。

  4、把所有材料和沙拉酱拌匀呈泥状,按照1口量大小捏成球形即可。

  这道菜营养丰富,制作简单,材料可根据个人喜好变化,比如加入黄瓜丁,青豆末等。如果一次做的量比较多,可以密封好,放到冰箱冷藏2-3天。

  最好的是宝宝可以自己用手抓着吃,是一种很好的进食锻炼呢。

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