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学龄前儿童补钙食谱推荐:白卤虾丸_学龄前

发布时间:2015-11-22 11:57阅读次数:0
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你知道食物的做法中有一种方法叫做白卤吗?虽然说儿童吃卤味对身体不好,但是这种白卤的做法相对健康多了。一起来看看小编推荐的白卤虾丸吧。...

  你知道食物的做法中有一种方法叫做白卤吗?虽然说儿童吃卤味对身体不好,但是这种白卤的做法相对健康多了。一起来看看小编推荐的白卤虾丸吧。

学龄前儿童补钙食谱推荐:白卤虾丸_学龄前

  食物原料

  虾丸10个、竹扦数根。冰糖200克,料酒、盐、甘草、草果、大料、小茴香各适量。

  制作方法:

  1、虾丸用清水洗一下,用竹扦穿起来。

  2、锅中倒入所有调料,加适量水用小火煮沸,放入虾丸用小火卤煮至熟,捞出沥干,去掉竹扦,盛盘即可。

  食谱类别:

  3-6岁宝宝食谱

  虾肉具有味道鲜美,营养丰富的特点,据分析,每百克鲜虾肉中含水分77克,蛋白质20.6克,脂肪0.7克,钙35毫克,磷150毫克,铁0.1毫克,维 生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。虾皮的营养价值更高,每百克含蛋白质39.3克,钙2000毫克,磷1005 毫克,铁5.6毫克,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用。

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