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儿童开胃食物推荐:酸菜鸭_学龄前

发布时间2015-11-22文章由妈妈宝宝网原创,转载请注明出处.
所属栏目:婴儿营养
酸味食物真是让人胃口大开,尤其是对那些食欲不振,没有胃口的孩子来说更是美食。小编今天推荐一道酸菜鸭,妈妈们来学学吧。...

  酸味食物真是让人胃口大开,尤其是对那些食欲不振,没有胃口的孩子来说更是美食。小编今天推荐一道酸菜鸭,妈妈们来学学吧。

  食物原料:

  鸭肉500克、酸菜100克。姜丝、蒜末、白胡椒、辣椒、盐、面粉、料酒、高汤、植物油各适量。

儿童开胃食物推荐:酸菜鸭_学龄前

  制作方法:

  1、鸭肉洗净,切块,加盐、面粉、料酒拌匀;酸菜洗净,切丝。

  2、锅内倒油烧热,炝香蒜末、姜丝,放入鸭肉块翻炒1分钟,接着放高汤、酸菜丝煮熟,加入盐、辣椒、白胡椒调味即可。

  食谱类别:

  3-6岁宝宝食谱

  鸭的营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16-25%,比畜肉含量高得多。鸭肉中的脂肪含量适中,比猪肉低,易于消化,并较均匀地分布于全身组织中。鸭肉是含B族维生素和维生素 E比较多的肉类,对心肌梗塞等心脏病有保护作用,可抗脚气病、神经炎和多种炎症。与畜肉不同的是鸭肉中钾含量最高,还含有较高量的铁、铜、锌等微量元素。

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