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儿童食谱推荐:鸡肉豌豆_学龄前

发布时间2015-11-22文章由妈妈宝宝网原创,转载请注明出处.
所属栏目:婴儿营养
豌豆具有不可多得的营养价值, 小朋友多吃豌豆会更加聪明。来看看小编推荐的这道鸡肉豌豆吧,营养丰富,味道鲜美。...

  豌豆具有不可多得的营养价值, 小朋友多吃豌豆会更加聪明。来看看小编推荐的这道鸡肉豌豆吧,营养丰富,味道鲜美。

  食物原料:

  鸡腿肉块100克,豌豆、莴笋叶各40克,鸡蛋1个。植物油、盐、胡椒粉、淀粉、咖哩酱各适量。

儿童食谱推荐:鸡肉豌豆_学龄前

  制作方法:

  1、鸡腿肉块用盐、胡椒粉腌渍10分钟,再用淀粉裹匀;莴笋叶洗净,撕小片;豌豆洗净,焯烫后冲凉;鸡蛋打散,加盐、胡椒粉搅成蛋液,炒熟。

  2、锅留余油烧热,下入豌豆和莴笋叶,炒1分钟捞出。

  3、锅中倒油烧热,放鸡肉块炸酥,加入豌豆、莴笋叶和鸡蛋,淋上咖哩酱即可。

  食谱类别:

  3-6岁宝宝食谱

  鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。

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