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宝宝面食:自制手擀面_幼儿

发布时间:2015-11-22 11:57阅读次数:0
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宝宝到了1岁左右,就可以吃一些面条了。妈妈们不妨自己做一下手擀面,增加宝宝对面食的喜爱程度喔。快来看看怎么制作吧。...

  宝宝到了1岁左右,就可以吃一些面条了。妈妈们不妨自己做一下手擀面,增加宝宝对面食的喜爱程度喔。快来看看怎么制作吧。

  材料:面粉250克,清水120克,细盐0.5克

宝宝面食:自制手擀面_幼儿

  制作:

  1 将细盐用清水融化;

  2 将淡盐水冲入面粉中,用筷子搅成面絮;

  3 用手将面絮揉成光滑的面团,盖上一块湿布,饧上15分钟;

  4 将面团再反复揉搓一遍,案板上撒上干面粉,将面团压扁,往四周擀开;

  5 将压扁的面团擀成很薄的薄片;

  6 用刀切成均匀的面条;

  7 在切好的面条上撒上点干面粉,用手抖开即可。

  制作心得:

  1 加盐、多揉、面干可使面条筋道;

  2 宽面要尽量的薄,细面可擀的比宽面厚点;

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