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儿童开胃食谱:番茄虾仁

发布时间2015-11-22文章由妈妈宝宝网原创,转载请注明出处.
所属栏目:婴儿营养
虾具有丰富的营养价值,儿童多吃可以补充蛋白质和钙质。小编推荐一款虾的新做法:番茄虾仁。番茄的酸甜搭配大虾的鲜美,孩子一定会爱上的。...

  虾具有丰富的营养价值,儿童多吃可以补充蛋白质和钙质。小编推荐一款虾的新做法:番茄虾仁。番茄的酸甜搭配大虾的鲜美,孩子一定会爱上的。

  食物原料:

  大虾500克、姜丝5克。番茄酱200克,植物油、盐、白糖、水淀粉各适量。

儿童开胃食谱:番茄虾仁

  制作方法:

  1、将虾从背部剪开,去掉沙线,洗净,用干净的软布拭干水分;将番茄酱加入盐、白糖、水淀粉、少量清水搅匀。

  2、锅内放油烧热,用姜丝炝锅,加入大虾翻炒至两面变红,倒入番茄酱汁,翻炒均匀,用中火焖5分钟即可。

  食谱类别:

  3-6岁宝宝食谱

  虾肉具有味道鲜美,营养丰富的特点,据分析,每百克鲜虾肉中含水分77克,蛋白质20.6克,脂肪0.7克,钙35毫克,磷150毫克,铁0.1毫克, 维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。虾皮的营养价值更高,每百克含蛋白质39.3克,钙2000毫克,磷 1005毫克,铁5.6毫克,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用。

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