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儿童营养食谱:蟹肉烧豆腐

发布时间2015-11-22文章由妈妈宝宝网原创,转载请注明出处.
所属栏目:婴儿营养
肉蟹的肉鲜嫩多汁,爽滑鲜甜,怎样做才可以煮出蟹肉的鲜味呢?小编推荐一款----蟹肉烧豆腐,非常适合儿童的营养吸收喔。...

  肉蟹的肉鲜嫩多汁,爽滑鲜甜,怎样做才可以煮出蟹肉的鲜味呢?小编推荐一款----蟹肉烧豆腐,非常适合儿童的营养吸收喔。

儿童营养食谱:蟹肉烧豆腐

  食物原料:

  蟹100克、豆腐150克。植物油、酱油、淀粉、盐、葱花、姜片、料酒各少许。

  制作方法:

  1、蟹洗净,蒸熟,剥出蟹肉;豆腐洗净,切成小块。

  2、锅置火上,放油烧热,先下葱花、姜片炒出香味,再将豆腐块倒入,用大火快炒。

  3、将蟹肉倒入,并加入料酒、酱油、盐急炒,快熟时,将淀粉加水调成汁,倒入调匀,烧沸锅即可。

  食谱类别:

  3-6岁宝宝食谱

  蟹肉营养非常丰富,蛋白质含量比猪肉、牛肉、鱼肉等要高出很多倍,是儿童的天然滋补品,经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素。中医还认为其具有较高的药用价值,有舒筋益气、理胃消食、通经络、清热、散瘀、滋阴之功。

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