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预防儿童近视的三款食材

发布时间2015-11-22文章由妈妈宝宝网原创,转载请注明出处.
所属栏目:婴儿营养
儿童时期的宝宝即将入学,近视的机率会增大。预防孩子近视,从小做起。小编推荐几款食材,有效预防孩子近视喔。...

  儿童时期的宝宝即将入学,近视的机率会增大。预防孩子近视,从小做起。小编推荐几款食材,有效预防孩子近视喔。

  预防近视食材1:含钙食物  

        钙缺乏是造成视力发育不良和近视眼的主要原因之一。研究表明,眼球如同一个盛满清水的塑料小囊,如果钙元素缺乏,这个“塑料小囊”就不能保持正常状态,其液压就会忽高忽低。这种状况就像一个正在亮着的灯泡,很容易被忽高忽低的电压烧坏一样。眼球如果缺少了钙,可使发育异常而形成近视。

预防儿童近视的三款食材

  常见的高钙食物:牛奶、豆制品、鱼虾、动物骨、动物肝脏、蛋黄、富含维D的绿色蔬菜等。

  推荐食谱:红烧豆腐

  材料:豆腐150g,姜2片,老抽5g,盐7g,料酒8g,鸡精5g,水淀粉20g,白糖5g,香葱、蒜、白胡椒粉各适量。

  做法:

  1、切好葱花、姜丝、蒜瓣,豆腐洗净后切成小块,提前调好水淀粉。

  2、另一个干净的碗内加入盐半小勺、白糖半小勺、胡椒粉少许、料酒2勺、草菇老抽1勺、鸡精适量。

  3、锅内加水烧开后放入少许盐,再把切好的豆腐放入锅中煮,等锅内的水再次烧开后继续煮20秒左右,捞出控干水分。

  4、倒少许油,煸香姜丝和蒜瓣。

  5、把沥干水分的豆腐放入,稍稍翻炒下,倒入调好的料汁,轻轻翻动豆腐,使上色均匀。

  6、开大火,煮20秒左右,沿着锅边浇入水淀粉,汤汁变稠后,撒上葱花即可出锅。

  预防近视食材2:含铬食物  

        铬在眼球发育过程中起保持渗透压平衡的作用。当人体内铬的含量下降时,胰岛素的作用就明显降低,使糖的利用发生障碍,血浆渗透压上升,从而导致眼睛晶状体和眼房水渗透压的改变,促使晶状体变凸,因而造成近视。小编提醒各位妈咪,宝贝每天应该摄入约50-200微克的铬。

  常见的含铬食物:谷类、肉类、乳酪类及蛋黄等。去美食图库看看这些食材的做法>>>

  推荐食谱:蛋黄焗玉米

  材料:玉米粒300g,咸鸭蛋黄(熟)2个,青豆20g,油、淀粉各适量。

  做法:

  1、将熟玉米粒和豌豆粒蘸匀干淀粉。

  2、锅烧热油,先下入玉米粒炸制,炸至到外表“挺实”了,捞出备用。

  3、再放入豌豆粒炸制后捞出备用。

  4、锅留少许底油,下入熟的咸鸭蛋黄,小火翻炒(翻炒的过程中要尽量把蛋黄搅散)。

  5、炒至到鸭蛋黄起沫、翻砂,下入备用的玉米粒,翻炒均匀。

  6、再放入备用的豌豆粒,快速翻炒均匀即可出锅。

  小编提醒:咸鸭蛋的蛋白含盐量过多,宝宝不宜食用。其次,因为咸鸭蛋黄中已有盐分,这道菜不必另外加盐。

  预防近视食材3:硬质食物  

        经常给宝宝吃些有一定硬度的食物,增加咀吃力频率与力度,可促进宝宝视力的发育。一项研究结果表明:常吃细面条一类软食的宝宝很少使用下巴部分的咬肌,这是造成视力异常的一个重要祸根。咀吃力可增加面部肌肉包括眼肌的力量,使之具有调节晶状体的强大能力,避免宝贝近视眼的发生。

  常见的硬质食物:胡萝卜、水果、甘蓝、动物骨、豆类等。

  推荐食谱:杏鲍菇炒胡萝卜黄瓜

  材料:杏鲍菇2根,胡萝卜1根,黄瓜1根,生抽5ml,耗油4ml,大蒜2瓣,水、淀粉、油、盐、白糖各适量。

  做法:

  1、杏鲍菇、胡萝卜、黄瓜分别切片。

  2、锅中烧水,放入杏鲍菇焯烫一下,捞出备用。

  3、锅中放油,放入蒜片炒出香味。

  4、放入杏鲍菇和胡萝卜翻炒均匀。

  5、事先将生抽、耗油、水、淀粉、糖混合成调味汁。

  6、将调味汁倒入杏鲍菇和胡萝卜中,翻炒均匀。

  7、放入黄瓜片,翻炒均匀即可出锅。

  宝贝吃糖过多 容易引发近视眼  

        每个宝宝对甜甜的糖果都没有抵抗力,可是很多妈咪也许不知道,甜食会导致宝宝成为“小四眼”。

  宝宝吃糖过多,将导致体内血糖增高,相应地降低体液的渗透压,使眼球内房水渗透到晶状体内,引起晶状体变形,从而发生或加重近视。

  另一方面,糖属酸性物质,宝宝如果食用过量,会使体内碱性物质消耗过多。钙、铬等元素属碱性物质,如果因过度消耗而大量减少,也会促发或加重近视。

  除此之外,宝宝吃糖过多,体内的维生素就会参与糖的代谢,长期下去会导致宝宝维生素缺乏,使视神经营养不良,引发近视。

  总之,吃糖过多对宝宝没有好处,妈咪们一定要严格控制宝贝吃糖的量哦!

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