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宝宝4个月后要注意补铁防贫血:适合宝宝的补铁食谱推荐

发布时间2016-03-01文章由妈妈宝宝网原创,转载请注明出处.
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在成长过程中,宝宝缺铁易导致营养不良,甚至缺铁性贫血。因此在宝宝喂养过程中,为宝宝准备多款补铁食谱是妈妈必做功课。下面小编分享多款营养美味的十个月宝宝补铁食谱,有...
在成长过程中,宝宝缺铁易导致营养不良,甚至缺铁性贫血。因此在宝宝喂养过程中,为宝宝准备多款补铁食谱是妈妈必做功课。下面小编分享多款营养美味的十个月宝宝补铁食谱,有需要的妈妈一起来学习制作吧!
宝宝4个月后要注意补铁防贫血:适合宝宝的补铁食谱推荐
宝宝缺铁的原因

宝宝体内的铁来自母体,量是非常有限的,仅供3~4个月宝宝之需,所以在宝宝4个月大时,从母体获取的铁已经消耗完毕,急需从食物中补充铁。早产、双胎以及母亲患有严重缺铁性贫血,都可能使宝宝的储铁量少于正常宝宝。如果不及时添加含铁的辅食,很容易使宝宝缺铁。

宝宝每天排泄损失的铁会比成人多,尤其是出生两个月后,排出的铁多于摄入的铁,所以很容易造成缺铁的情况。

宝宝缺铁的症状

在冬天,铁可以帮助宝宝抵御寒冷,所以缺铁的宝宝会比健康的宝宝更怕冷,更容易感冒和生病。并且缺铁的宝宝会疲乏无力,面色苍白,皮肤干燥、角化,毛发无光泽、易折、易脱,指甲条纹隆起,严重者指甲扁平,还容易得口腔炎。

妈妈们要注意观察宝宝是否缺铁,可以观察宝宝脸色是否苍白,脸色苍白多数是由于贫血引起,还可以看看宝宝的口唇、眼睑、甲床(指甲或是趾甲覆盖的那块皮肤)是否苍白。缺铁会影响宝宝的免疫力,可发生缺铁性贫血。

宝宝缺铁的表现为:

1、2–6个月宝宝睡眠浅、易惊醒;

2、喂养困难、易呕吐;

3、不能安静;

4、免疫力低下,易患呼吸道感染、腹泻等疾病;

5、3岁以上有的表现为易遗忘、好冲动、注意力不集中;或表现为反应慢、对周围环境不感兴趣等。

孩子的手脚冰凉有两个原因:一个是保暖不好,穿的衣服较薄造成的。另一个是末梢血液循环不好。观察一下,孩子穿的衣服薄厚是否和室内的温度适宜。

宝宝多汗则是很普遍的现象,常与机体代谢状态、外界环境温度、护理不当及患某些疾病等因素有关。

需要指出的是,汗是人体的重要物质,它可调节体温,调整体液,排泄体内废物。适当出汗,不但不应担心,而且也是不无益处的。

宝宝缺铁怎么办?

宝宝每日所需要的铁为10毫克,在天然食物中,有大量含铁的果蔬肉类,可以通过它们获得足够的铁,而且食补是最安全的。

铁的主要来源是动物的肝、心,还有鱼、瘦肉、蛋黄等,在植物性食品中有大豆、绿叶蔬菜、紫菜、黑木耳、南瓜子、芝麻等。蛋黄比较容易消化,是宝宝比较理想的补铁食物。另外,动、植物食品混合吃,铁的吸收率可增加1倍,因为其中所含有的维生素C能够促进铁的吸收。

宝宝补铁食谱1:糖醋芝麻肉丸

材料:瘦猪肉50克、黑芝麻10克、鸡蛋10克、胡萝卜25克、淀粉5克、白糖15克、植物油7克;醋、酱油、葱姜水、花椒水各适量

做法:

1)猪肉剁成肉泥,放碗内;胡萝卜蒸熟,剁成泥,与肉泥混合;然后加葱姜水、花椒水、盐、酱油及鸡蛋液,湿淀粉搅匀,挤成丸子粘匀洗净。

2)黑芝麻炒熟,肉丸逐个滚上芝麻;锅内放入油,烧热,下入肉丸炸熟捞出。

宝宝补铁食谱2:红白豆腐

材料:豆腐200克、熟猪血块200克、瘦猪肉100克、熟冬笋15克、酱油10克、食盐3克、白糖10克、白胡椒粉2克、葱段5克、熟猪油75克、鲜汤、团粉适量。

做法:

1)豆腐切成1厘米见方的丁,入沸水锅焯水;洗净猪血块,切成同样大小的方块;瘦猪肉切成丝;冬笋切成片。

2)炒锅用旺火烧热,倒入猪油50克烧至六成热;放葱段炒出香味,然后放鲜汤、豆腐丁、猪血丁、猪肉丝、冬笋片,加酱油、白糖、食盐,烧沸;再用团粉勾芡,淋入熟猪油,装盘,撒上白胡椒粉即成。

宝宝补铁食谱3:黄瓜炒猪肝

材料:黄瓜100克、猪肝150克、水发木耳10克、辅料有植物油250克;酱油、食盐、白糖、团粉、葱、姜、蒜各适量

做法:

1)猪肝洗净,切成1.5毫米厚的片,用适量细团粉、食盐浆匀;黄瓜洗净,切成象眼片;木耳择洗干净,撕成小块。

2)炒锅用旺火烧热,倒植物油,九成热时,放猪肝,用筷子轻轻搅撒;待八成熟时,倒入笊篱中,沥净油。

3)锅放回旺火上,放50克油,热后放葱、姜、蒜末和黄瓜、木耳稍炒几下;然后下猪肝,放适量的酱油、食盐、白糖等,用团粉勾芡,随即将菜翻炒几下,即可。

宝宝补铁食谱4:猪肝米糊

材料:猪肝20克、婴儿麦粉2小匙

做法:

猪肝洗净,用铁汤匙刮成细浆;加少许水蒸熟;然后拌入麦粉即可。

宝宝补铁食谱5:猪肝蔬菜汤

材料:猪肝泥20克、洋葱泥5克、红萝卜泥10克、菠菜泥10克、去油高汤适量

做法:

猪肝泥、洋葱泥和红萝卜泥一起放锅里;加适量去油高汤煮熟;最后加菠菜泥,略煮即可。
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