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孩子不爱吃蔬菜,可以多吃点水果来代替吗?专家表示:互换不可取

发布时间:2022-04-10 10:22
标签: 水果 蔬菜
生活中,肯定会有家长为这样的孩子操碎了心:“不爱吃蔬菜,不管家长用什么样的方法,孩子都会抗拒,不吃就是不吃”!...

生活中,肯定会有家长为这样的孩子操碎了心:

“不爱吃蔬菜,不管家长用什么样的方法,孩子都会抗拒,不吃就是不吃”!

孩子不爱吃蔬菜,可以多吃点水果来代替吗?专家表示:互换不可取

不过,话有说回来,我们常说:“果蔬类”,便有家长提问:“孩子不爱吃蔬菜,可以多吃点水果来代替吗”?但其实,这二者之间还是不能替换的。

那些不爱吃数蔬菜的孩子,可能真的和父母脱不了干系

小编家的孩子一段时间内,就出现了严重挑食的情况,明明饭菜里有肉有菜,但孩子总是把里面的菜挑出来,简直是熊孩子一枚。但后来我才发现,孩子的行为,和自己给他添加辅食的早晚有关系。

孩子不爱吃蔬菜,可以多吃点水果来代替吗?专家表示:互换不可取

研究表明:不爱吃蔬菜的孩子,最根本的原因要追溯到辅食添加的时间,他们大部分都是辅食添加过晚,10个月后再添加辅食的孩子,往往都会有不喜欢吃蔬菜的问题。

所以很多时候看似是孩子不爱吃蔬菜,实际上则是父母的过错。科学喂养的结论:家长应该从6个月开始,逐步给宝宝添加不同的辅食,适时锻炼宝宝的咀嚼、吞咽功能,也帮助他们接触、认识和喜爱不同的食物,顺利过渡到成人的饮食。

孩子不爱吃蔬菜,可以多吃点水果来代替吗?专家表示:互换不可取

宝宝不爱吃蔬菜可以用吃水果来代替吗?专家表示:互换不可取

蔬菜水果的种类很多,是平衡膳食的重要组成成分,不同的蔬果营养价值相差很大。

蔬菜中含有的维生素C、胡萝卜素、维生素B2等钙、镁、钾等物质,而且越是颜色较深的蔬菜中,含有的胡萝卜素、维生素C均较高,还含有更多的植物化学物。

孩子不爱吃蔬菜,可以多吃点水果来代替吗?专家表示:互换不可取

而水果的特点是大部分可以生吃,而且口感好,有酸甜的味道,容易被大多数人接受。成熟的、新鲜的水果营养更加丰富,特别是维生素C和碳水化合物,所以水果尽量选熟透的,尽可能生吃。

蔬菜和水果有很多相同的营养价值,但是也有不同的作用:

  • 蔬菜的种类更多,所含有的膳食纤维、矿物质、植物化合物更丰富,可以烹调的种类更多,这点水果是不能代替的;
  • 水果含有的有机酸、碳水化合物比蔬菜高,而且水果一般可以生吃,不会因为烹饪丢失其中的营养素,这些都是蔬菜所不能及的;
  • 水果中的糖分主要是有甜味的果糖、蔗糖、葡萄糖等,如果吃水果过多,会影响孩子的食欲。

孩子不爱吃蔬菜,可以多吃点水果来代替吗?专家表示:互换不可取

所以蔬菜和水果应该是巧妙搭配的,互换则是不可取的。中国居民膳食指南建议:餐餐有蔬菜,天天有水果,推荐每天蔬菜摄入量为300-500克。

宝宝不爱吃蔬菜,如何让宝宝养成吃蔬菜的习惯?

1)尽量多变花样:

好奇是宝宝的天性,家长可以利用这一点,在烹饪方法、颜色、外形上多下功夫,引起宝宝的兴趣。研究显示:颜色不仅可以增加食欲,而且不同颜色的蔬菜还可以让营养摄入达到平衡的状态。

孩子不爱吃蔬菜,可以多吃点水果来代替吗?专家表示:互换不可取

2)让宝宝明白吃菜的好处:

家长可以多和孩子讲讲吃蔬菜的好处,以宝宝能轻松理解为前提,像多吃蔬菜不容易生病,少打针、少吃药等,这些浅显易懂的道理,宝宝更容易接受。

3)带宝宝参与做菜的过程:

家长也可以通过让宝宝和自己一起择菜、洗菜来提高他们对蔬菜的兴趣,吃自己准备的蔬菜,对自己的健康更有好处。

4)家长要做榜样:

想要让孩子喜欢吃蔬菜,首先家里的大人就要做出榜样,不要抱怨自己不喜欢吃某种蔬菜,即使是自己不爱吃的菜,也要尽量多吃,并边吃边夸赞。

孩子不爱吃蔬菜,可以多吃点水果来代替吗?专家表示:互换不可取

5)通过讲故事让宝宝爱上吃蔬菜:

适当给孩子讲一些类似小白兔爱吃萝卜、小猪爱吃白菜的故事,引导宝宝也爱上吃这些蔬菜。

提醒各位家长:蔬菜和水果在烹饪的方式上,也要避免注意以下方式

最后,提醒各位家长,在给孩子食用蔬菜和水果,还有一些常识:

蔬菜不能煮水喝:

煮菜的水中含有植酸,会影响到矿物质的吸收,而且蔬菜煮后水溶性的维生素也被破坏了,所以给宝宝喝煮菜水,基本上没有什么价值。

孩子不爱吃蔬菜,可以多吃点水果来代替吗?专家表示:互换不可取

水果不能榨汁喝:

水果中富含维生素,膳食纤维,如果榨汁就会丢失了里面重要的膳食纤维成分,而且过程中容易被污染,所以水果最好还是直接吃,小宝宝还是用新鲜水果刮泥直接吃。

孩子不爱吃蔬菜,可以多吃点水果来代替吗?专家表示:互换不可取

小编想说:

蔬菜和水果各有优势,对于生长发育中的宝宝来说,如果孩子不爱吃蔬菜,一定不能用水果来代替,最好的办法还是要想办法让孩子进食蔬菜。

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