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明明吃很多却长不胖?想要孩子长肉,吃对这4种才有用!

发布时间:2022-08-06 12:55
标签: 营养辅食
我的小孩不长肉,瘦巴巴妈妈好烦恼~许育祯营养师常常收到读着私讯询问,孩子怎么养都养不胖该怎么办?吃对才有用!跟着营养师这样吃~ 孩子跟同年龄的小朋友比起来,瘦瘦的一...
    我的小孩不长肉,瘦巴巴妈妈好烦恼~许育祯营养师常常收到读着私讯询问,孩子怎么养都养不胖该怎么办?吃对才有用!跟着营养师这样吃~
 
明明吃很多却长不胖?想要孩子长肉,吃对这4种才有用!
 
    孩子跟同年龄的小朋友比起来,瘦瘦的一只,怎么养都养不胖该怎么办?这个问题我想有几个部分可以先厘清状况!
 
   1.首先排除是否有疾病问题,像是:甲状腺亢进、糖尿病、肠胃问题、内分泌异常,若是患有疾病应由医生诊断并加以治疗!
 
   2.如果没有疾病问题,就要考虑是否是遗传体型。如果孩子吃得够、不挑食、活动力正常、精神良好、也不常生病,那就不必过于担心,先检视下家族的亲戚们是否也是属于精瘦体型,若是,极有可能是遗传因素。
 
   3.营养问题:如果吃进去的热量大于消耗掉的热量,那当然就会呈现瘦瘦的身材。
 
希望孩子长肉,掌握5原则
    营养问题当然可以藉由调整食物的型态、内容来改善,让孩子健康长肉!以下原则,可以提供给各位家长参考:
 
 总热量要足够
    如果长期热量不足,孩子活动量又旺盛,那当然会使得孩子长不胖,这很常出现在一些挑食、偏食的孩子身上看到。
 
 蛋白质要足够
   热量补足还不够,蛋白质的摄取量也很重要,因为蛋白质是合成体内组织器官、肌肉的重要营养素。
 
 锌要足够
    饮食中若缺乏锌,很容易造成孩子偏食、食欲不振、身材瘦小,甚至活动力不佳、专注力不佳、甚至免疫力也不佳的问题,幸好额外补充锌离子即可改善。
 
  可利用好油来增加热量
  均衡饮食才是生长关键
 
明明吃很多却长不胖?想要孩子长肉,吃对这4种才有用!
 
想长肉,可以吃什么?
 总热量足够:
    虽然要摄取较高的热量来补足营养,但千万不是要你给孩子食用炸鸡薯条、含糖饮料、蛋糕饼干这些不健康的食物,而是建议制作浓缩营养及热量的食物给孩子食用。如果孩子食量小或是不爱吃饭,家长们可以利用一些高热量且营养的食材来制作料理,像是:浓汤类、酪梨牛奶、豆浆坚果饮等...不仅吃入较高热量,也吃进较多营养素!
 
 蛋白质要足够:
    蛋白质主要来源包含:乳制品(牛奶、优酪乳、优格、起司)、肉类(鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、牛肉、羊肉)、鱼类(各式食用鱼、海鲜)、豆制品(黄豆制品、黑豆、毛豆)、鸡蛋。国健署设计的国人饮食计画「我的餐盘」里头提到,每日每餐的蛋白质需吃到孩童自己手掌心大小及厚度的豆鱼肉蛋类,外加一天共480c.c.左右的牛奶,才算是有食用到足量蛋白质。
 
 锌要足够:
    富含锌的主要食材有牡蛎、虾子、牛肉、牛奶、优格、坚果种子、蛋黄等食物,可以从这些食物当中获得足量的锌离子。
 
 好油增加热量:
    油脂是提供热量的重要来源,但是要挑选优良的油脂来提供孩子生长发育之用,才能健康增重!好的油质有:橄榄油、苦茶油、酪梨、亚麻籽油、坚果类、鱼类油脂等。
 
明明吃很多却长不胖?想要孩子长肉,吃对这4种才有用!
 
 
3道浓缩热量食谱
    以下示范几道浓缩热量食谱提供大家参考:
  1. 无糖优格210g+原味坚果15g+香蕉切片半条+少许蜂蜜混伴食用。
  2. 马铃薯浓汤,加入些许牡蛎、虾子、鸡肉丁增加蛋白质及锌来源,也要记得加入蔬菜一起煮才健康,像是:红萝卜、洋葱、蘑菇等都很好!
  3. 全麦吐司夹起司片、并涂抹上橄榄油,搭配一杯杏仁牛奶~
    以上提到的方式提供给各位焦虑的家长做参考,利用高热量、高营养浓度的食材来制作孩子的餐点,避免食用低热量或是营养素缺乏的垃圾食品,才能让孩子长高又长壮喔!
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