营养师特制8个月以上婴儿版蛋饺，可摄取虾肉与鸡肉的优质蛋白质

材料

    鸡蛋1颗、虾仁20克、鸡腿肉20克、高丽菜少许、油少许、盐少许。

做法

    1.将虾仁与鸡腿肉剁成肉末，高丽菜切碎。
    2.加入少许盐，搅拌均匀。
    3.打蛋液，并加热放入少许油的平底锅。
    4.倒入一匙蛋液。
    5.将馅料放入半熟蛋液中。
    6.将蛋皮的右边黏至蛋皮的左边，包住馅料，煎至定型即完成。
 

营养师小叮咛

    虾肉与鸡肉的脂肪含量低，可以无负担地摄取优质蛋白质，再搭配丰富营养的鸡蛋，是一道健康又好吃的火锅料，适合8个月以上的宝宝。馅料是生的，要煮过再食用喔！