宝宝入冬就干咳便秘,这碗超级简单清热润肠的羹能治

发布时间:2017-12-08 15:22阅读次数:97
前几天一大波冷空气来临,一下子又干又冷,别说宝宝了,我自己都感觉嗓子又干又疼。...

前几天一大波冷空气来临,一下子又干又冷,别说宝宝了,我自己都感觉嗓子又干又疼。

这个时候就想着给自己和孩子来一碗滋润的汤羹。但银耳需要浸泡煮的时间太长,之前喝了那么多也想换换口味。

宝宝入冬就干咳便秘,这碗超级简单清热润肠的羹能治

有什么当季食材更适合呢?

有了!莲藕!

莲藕含有丰富的淀粉、植物蛋白质、多种矿物质、维生素和膳食纤维,而且特别适合心火肝热、肺热肠燥的宝宝,还可以缓解便秘哦!最后加入红枣泥增加甜味,实在是完美!

两种食材的铁都属于非血红素铁,而红枣含有促进非血红素铁吸收的维生素C,对贫血、脾虚食少的孩子非常适用。

宝宝入冬就干咳便秘,这碗超级简单清热润肠的羹能治

另外惊喜还不止这个,藕粉与红枣的搭配多种多样,可以随着孩子长大慢慢改变:比如到了可以咀嚼的时候,就可以根据咀嚼能力添加桂圆、葡萄干、松子等做成杂果藕粉泥;还可以加一些水果片一起,水果被保温着冬天里也适合吃。

最后温馨提醒一下:一旦出现不舒服的情况,无论宝宝还是大人都需要马上食疗,千万别拖!像这碗红枣藕羹,我连续喝上2天,嗓子疼的症状就慢慢消失了。

宝宝入冬就干咳便秘,这碗超级简单清热润肠的羹能治

莲藕红枣糊

[ 食材 ]

宝宝入冬就干咳便秘,这碗超级简单清热润肠的羹能治

食材:莲藕100g,红枣两个

厨具:料理机,汤锅

用时:25分钟

月龄:6月+

宝宝入冬就干咳便秘,这碗超级简单清热润肠的羹能治

- step 1 -

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红枣用开水泡15分钟。

TIPS

开水浸泡之后,红枣的外皮比较容易剥掉,但一定要用刚沸腾的水哦。宝妈们也记得选择表面褶皱少的枣,这样的枣也比较容易去皮。

- step 2 -

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莲藕清洗干净,刮掉比较脏的外皮之后,把莲藕切成小块,放到料理机里加50ml水搅拌细腻。

TIPS

1,在清洗莲藕的时候注意一下莲藕的孔里面是不是有泥哦,如果有的话要冲洗干净。

2,莲藕的营养素很多是在皮部,所以保留皮部可以预防过多营养流失。

3,莲藕切开后如果不马上使用,要泡在清水里,因与空气接触就会变成褐色。

- step 3 -

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宝宝入冬就干咳便秘,这碗超级简单清热润肠的羹能治

要搅拌到这样的细腻程度哦!打好的莲藕汁倒入锅中,开中火煮。

- step 4 -

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中火煮沸后,转小火继续煮,这个时候需要不停搅拌,以免糊锅。如果莲藕煮的过程中觉得太浓,可以再加水继续煮

- step 5 -

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当莲藕羹煮到适合的粘稠度并且呈半透明状,就可以关火了;

- step 6 -

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泡好的红枣剥去皮。

- step 7 -

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宝宝入冬就干咳便秘,这碗超级简单清热润肠的羹能治

红枣肉再加一些莲藕羹一起倒进料理碗里。

- step 8 -

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压成细腻的糊状。

- step 8

宝宝入冬就干咳便秘,这碗超级简单清热润肠的羹能治

莲藕羹中加入压细腻的红枣糊,莲藕的清甜搭配红枣的浓厚,喝着清爽滋润。

宝宝入冬就干咳便秘,这碗超级简单清热润肠的羹能治

6~12个月的婴儿,铁的推荐摄入量是每日10毫克,1~6岁每日12毫克,这里每100克的红枣莲藕羹含铁10毫克,喝1小碗就能满足1岁以下宝宝每日铁的推荐摄入量了。
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