果泥

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怎样给宝宝制作果泥

 

  果泥是宝宝辅食添加中重要的一项,最先给宝宝添加的果泥可以选择香蕉、苹果这种比较温和的水果。至于给宝宝制作果泥,下面我们介绍几种宝宝常见果泥的制作方法。

  苹果泥:苹果洗净去皮,然后用勺子慢慢刮成泥状即可食用。

  木瓜泥:木瓜用清水洗干净,切开外皮去籽,然后把果肉压成泥状即可给小宝贝喂食。

  猕猴桃泥:先将猕猴桃果用清水洗干净去皮,再把里面有籽的部分也去除掉;然后把果肉压成泥状。

  香蕉泥:选择成熟的香蕉一个,用勺子将果肉压成泥或者刮出泥。

  温馨提示:给婴儿制作果泥一定要选择成熟、无污染的水果,先吃先做。

 

宝宝何时可以吃果泥

 

  Q:我知道等宝宝满120天后,可以开始给宝宝添加辅食,那是不是120天后,可以给宝宝喝酸奶,吃水果泥了呢?宝宝这时的肠胃能否消化这些东西?

  A:您好,辅食添加是个渐进的过程,不是一下子就什么都能吃了,建议您现在可以适当的给宝宝喝一些淡的果汁、菜水等,为添加辅食做好准备,等宝宝稍微大一点以后,逐渐的添加米粉、稠米汤、果泥等,宝宝熟悉一种后再加另外一种,这样逐渐的增加辅食的品种。辅食添加要由少到多,由稀到稠,由细到粗,由淡到浓,由一种到多种,新品种的辅食要在宝宝健康的时候添加。宝宝9个月以后可以添加蛋黄泥,添加蛋黄泥时您可以先给宝宝1/8个,让宝宝一点点的吃,如果接受了,再逐渐增加到1/4、1/2至全蛋。

 

婴儿吃水果,煮煮防过敏

 

  母乳和牛乳中缺乏维生素C、D和铁等矿物质,因此,婴儿1月—2月大时就有必要添加水果等辅食,但是家长要注意……正确喂食水果非常重要。

  吃水果最好在喂奶后

  据专家介绍,1岁以前的婴儿吃水果有三种方法:

  一是喝新鲜果汁。选择新鲜、成熟的水果,如柑橘、西瓜、苹果、梨等,用水洗净后去掉果皮,把果肉切成小块,或直接捣碎放入碗中(先去果核),然后用汤匙背挤压果汁或者用消毒纱布挤出果汁,也可用榨汁机取果汁。

  二是煮水果。将水果用刀切成小块,放入沸水中,盖上锅盖,煮3分钟至5分钟即可。

  三是挖果泥。4月至5月大的婴儿即可吃果泥。先将水果洗净,然后用小匙刮成泥状。最好随吃随刮,以免氧化变色,也可避免污染。

  1岁大的幼儿可以吃多种水果,但要注意水果必须洗净、去皮,吃葡萄、樱桃等小而圆的水果要特别小心,警惕发生呛噎、窒息危险。

  专家提醒家长,婴幼儿吃水果最好安排在喂奶或进餐后,因为水果含糖比较多,奶前或餐前食用会影响正餐进食量。

  煮一煮不易过敏

  菠萝中含有菠萝蛋白酶,会引起皮肤发痒、潮红等过敏症状。因此,菠萝的正确吃法是先将果皮去掉,然后切成片放在1%—2%的盐水中浸泡20分钟或者加热蒸煮。

  经过这样处理后的菠萝不仅变得更加甜美,还把菠萝蛋白酶都破坏了,这样就不会发生过敏现象。

  有的孩子吃芒果后嘴唇红肿。原来鲜芒果易引发口唇部位的接触性皮炎。

  家长为婴儿添加水果辅食时,要遵循“由少到多,由简到繁”的原则,建议家长给婴儿喂食最常见的水果,如香蕉、苹果、橘子、梨等,不要给孩子挑选稀有的、少见的进口果品,这样有助于减少过敏症。

  “过敏体质的婴幼儿在初次和第二次尝试以前没有吃过的水果时,要特别小心”,家长最好先给孩子少量试吃,然后观察两小时内是否出现皮疹,若不放心可再观察3天是否出现延迟性的其他过敏症状,如果都无过敏发生,就表示孩子对该种水果不会产生过敏,以后就可放心吃了。

  吃时令水果营养好

  时令水果在自然环境中成熟,营养成分损失少,不用催熟剂,存储时也不用过多防腐剂,食用更放心。此外,中医认为“时令之品治时令之病”,夏天吃西瓜清凉解暑,秋天吃苹果温胃止泻。因此家长尽量别给孩子吃反季节水果或水果罐头。还有,家长在为年龄小的孩子挑选水果时,最好选购有机水果,避免农药残留。

  水果虽然对身体有益,但吃得过量,也能致病。比如,有的孩子喜欢吃橘子,一次吃好几个。橘子中胡萝卜素的含量丰富,短期内大量摄入胡萝卜素后会引起高胡萝卜血症,全身或局部皮肤发黄,严重者伴有恶心、呕吐、四肢无力。一旦出现此症状,应立即停止吃橘子,多喝水,经5天—7天后便会自然康复,皮肤黄色消退。

 

给宝贝的几款美味水果泥

 

  宝贝长到5个月后,妈咪可以给他们添加各种水果泥。这样,既能使宝贝接触到好多口味的水果,培养多种味觉,避免日后挑食,又可以让他们摄取到丰富的维生素C和其他很多营养。

  第1款:木瓜泥

  原料:新鲜木瓜半只。

  制作:先将木瓜用清水洗干净,切开外皮,将果肉中的籽去除;然后把果肉压成泥状就可以给小宝贝喂食了。

  营养小秘密:木瓜不仅富含维生素C和膳食纤维,而且口味也很好。妈咪可以经常给宝贝提供这种美味的水果。

  第2款:猕猴桃泥

  原料:新鲜猕猴桃果一只。

  制作:先将猕猴桃果用清水洗干净,把外皮去除,再把里面有籽的部分也去除掉;然后把果肉压成泥状即可给小宝贝喂食了。

  营养小秘密:猕猴桃的维生素C的含量高达100-420毫克,相当于柑橘的5-10倍,同时还富含维生素B、P及钙、铁、磷、钾等矿物质。而且,对某些疾病还有防治作用。但制作时一定要注意把籽去除干净。小宝贝可能一开始并不一定会喜欢猕猴桃果的味道,不过尝试着喂上几次小宝贝就会喜欢了。

  第3款:苹果泥

  原料:新鲜香蕉苹果或红富士苹果半个。

  制作:先将苹果用清水洗干净,把外皮用刀削去,再将其中的籽去除干净;然后磨成泥状给小宝贝喂食。

  营养小秘密:苹果富含各种维生素、果胶及纤维素,其中的纤维素能使大便变得松软,可以帮助纠正便秘;果胶能帮助止住轻度腹泻。因此,苹果泥具有通便、止泻的双重功效。

 

不同水果有不同的营养

 

  1、吃苹果降低胆固醇:苹果含有大量的多酚及黄酮类物质,它对预防心脑血管疾病尤为重要。研究证明,坚持每日吃两个苹果的人,胆固醇可降低约16%。除此之外,多酚还有抑制癌症的功效。

  2、吃香蕉防中风:香蕉中含有丰富的钾盐和降血压的成分,每天吃两根香蕉,连续一周就可使血压下降10%。美国一位医学教授研究发现,常吃香蕉可使中风发病率减少40%。另外,吃香蕉还有润肠通便功效。

  3、吃葡萄益气补血:葡萄性子味甘,含糖量高达20%,并含钙、磷、铁以及多种维生素。吃葡萄有益气补血的功效。近年来科学家还发现,葡萄能产生一种植物防御素藜芦醇,具有抗癌效应。

  4、吃草莓健脾生津:草莓气味芬芳,浆液丰富,富含维生素和矿物质,维生素C含量尤高。饭后吃几颗草莓,有助消化、开胃、健脾和生津。近来医学发现,经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。

  5、吃猕猴桃可美容:猕猴桃中含多种氨基酸和矿物质,每100克中含200毫克维生素C,被人称做“维C之王”。常吃猕猴桃可使人容光焕发,神清气爽,并有助消化、增强食欲的功效。近来临床证实,猕猴桃还能阻断体内致癌物质的合成,有防痛的作用。

  6、吃柚子降血糖:柚子味甘性寒,含有丰富的维生素C,有健胃化食、下气消痰的作用。柚子中糖含量低,且含有能降血糖的类胰岛素成分,糖尿病患者常吃柚子对控制血糖有利。

  7、吃枣可防治骨质疏松和贫血:大枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期经常会有骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,所以,多吃大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果是药物不能比拟的。

  8、杏可抗癌:杏含有的维生素B17是极有效的抗癌物质,并且维生素B17只对癌细胞有杀灭作用,对正常健康的细胞无任何毒害。

  9、柑橘预防高血压:柑橘所含营养成分以维生素C和维生素P为主。维生素P除能促进维生素C被人体吸收外,当维生素C在制作胶原蛋白时,维生素P还能够增强它的功效,使微血管更加具有弹性。所以,食用柑橘可以有效预防高血压和防治脑出血。

  10、芒果防治心血管疾病:芒果中含维生素C量高于一般水果,每100克为56.4~98.6毫克,芒果叶中也含有很高的维生素C,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点。常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。

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