蔬菜汁

蔬菜汁

蔬菜汁

 

 

蔬菜汁适合多大的宝宝喝?

 

  蔬菜汁营养丰富清甜宜人,一般四个月以上的宝宝就可以喝了。最开始可以给宝宝喝番茄汁,黄瓜汁等这些口味香甜一点的。如果宝宝爱拉肚子建议把蔬菜汁煮开再喝,或者是用蔬菜煮水喝。

  稍大些的孩子就可以直接榨各种蔬菜汁喝了。例如胡萝卜、芹菜、南瓜等多汁的蔬菜都可以。

 

喝蔬菜汁的好处

 

  蔬菜汁是原汁原味的饮料,纯天然所以健康。不同的蔬菜汁更是有不同的好处。

  胡萝卜汁富含维生素A以及其它维生素,能够提高人的食欲,更能够显著的预防溃疡。

  芹菜汁能够利尿降压。芹菜非常适合便秘的宝宝,因其具有通便的功效。

  番茄汁能够充分满足人体对维生素C的需求,预防感冒的同时还对肌肤加倍呵护。

 

如何给婴儿制作蔬菜汁

 

  青菜水

  主料:青菜(油菜、鸡毛菜、小白菜均可)50克。 辅料:精盐少许,清水约50毫升。

  制法:

  (1)将青菜洗净后浸泡1小时,然后捞出切碎。

  (2)锅内加一小碗清水,煮沸后将菜放入,盖紧锅盖再煮5分钟,待温度适宜时去菜渣,加入精盐少许,能稍稍尝到咸味为度,即可分用。

  特点:菜汤淡绿色,有清香,含有较多维生素C。适宜3-5个月婴儿食用。 应注意,菜汤应随煮随用,以免久放使维生素C失效。

  西红柿汁

  主料:西红柿1个。

  辅料:白糖10克,温开水适量。

  制法:

  (1)将成熟的新鲜西红柿洗净,用开水烫软后去皮切碎,再用清洁的双层纱布包好,把西红柿汁挤入小盆内。

  (2)取西红柿汁,将白糖放入汁中,再用适量温开水冲调后即可饮用。

  特点:本品酸甜可口,富含维生素C及维生素A。适合3~4个月的婴儿饮用。

  胡萝卜汤

  主料:胡萝卜50克。 辅料:白糖5克,清水适量。

  制法:

  (1)将胡萝卜洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约20分钟可煮烂。

  (2)用清洁的纱布过滤去渣,滤下的汤中加入白糖调匀即可饮用。

  特点:味略甜,富含胡萝卜素。适宜于3-5个月婴儿饮用。

 

喝果蔬汁的注意事项

 

  1、新鲜果汁不应加糖,否则会增加热量。

  2、不要加热。加热后的果汁不仅会使水果的香气跑掉,更会使各类维生素遭受破坏。

  3、不可与牛奶同饮。牛奶含有丰富的蛋白质,而蔬果汁多为酸性,会使蛋白质在胃中凝结成块,吸收不了,从而降低了牛奶和果汁的营养价值。

  4、不宜用果汁送服药物。否则果汁中的果酸容易导致各种药物提前分解和溶化,不利于药物在小肠内吸收,影响药效。

  5、溃疡、急慢性胃肠炎患者以及肾功能欠佳的人不能喝果汁。

  提醒:蔬果汁要随榨随饮,否则空气中的氧会使其维生素c的含量迅速降低。另外,蔬果汁虽然营养好喝,但也要适可而止,每日饮用200毫升最为适宜。

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