小儿补钙食谱

小儿补钙食谱

小儿补钙食谱

    钙是儿童生长发育过程中必不可少的营养素。宝宝正处在生长发育的快速阶段,对钙的需求也相应较大,因此,需要不断提供充足的钙,才能保证正常的生长发育,并使骨骼和牙齿长得坚固结实。小儿补钙食品应以食补为主,许多食物含有丰富钙质,下面介绍为宝宝补钙的食谱。

鱼菜米糊

 

    材料:米粉(或乳儿糕),鱼肉和青菜各适量,食盐少许。
    做法:将米粉酌加清水浸软,搅为糊,入锅,旺火烧沸约8分钟左右。将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成。
    鱼菜米糊适合4个月以上添加辅食的宝宝。鱼肉中含有丰富的钙,不仅能促进骨骼发育,还可促进大脑发育让,满足身体对多种营养素的需求。

油菜海米豆腐羹

 

    准备材料:豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,味精7.5克,盐8克,水淀粉20克,葱花10克。
    做法:豆腐切成丁状,海米用开水泡发后切成碎沫,油菜摘洗干净切碎。将油放入锅内,热后下入葱花炝锅,投入豆腐、海米末,翻炒几下再放油菜,炒透后加入盐,勾芡,最后放入味精和麻油即成。

海带拌腐竹


    准备材料:水发腐竹200克,水发海带200克,熟猪瘦肉100克,胡萝卜25克,黄瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。
    做法:腐竹切寸长丝,入开水中焯透,捞出过凉,沥净水。海带、胡萝卜、黄瓜洗净后,均切寸长细丝,熟瘦肉切丝,香葱、蒜瓣各适量,切末。将各种丝料配备码好入盘内,洒上香葱末,上桌时加入全部调料,拌匀即食。
    海带、虾米都是高钙海产品,它们味道鲜美,为宝宝做汤或菜品都是不错的补钙食品。

 

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