孕妇可以吃草莓吗

孕妇可以吃草莓吗

孕妇可以吃草莓吗

 

 

孕妇可以吃草莓吗?

 

  草莓含有丰富的维生素C,维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍,这对孕妇也大有好处。孕妇吃草莓可以防止牙龈出血等因为缺少维生素C而出现的症状。同时因为草莓含铁,还可以有效地预防孕妇贫血。

  草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等,这些营养素对生长发育有很好的促进作用,对老人、儿童大有裨益。

  国外学者研究发现,草莓中的有效成分,可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克,比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究也已证实,维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态,使脑细胞结构坚固,皮肤细腻有弹性,对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化。

 

孕妇吃草莓的好处

 

  女性怀孕后,胎盘分泌一种绒毛促性腺激素,可抑制胃酸的分泌致使消化酶降低,导致孕妇胃口减弱,消化功能下降,故吃草莓这类酸味食物无疑是对此种反应的一种补救。

  同时,胎儿的发育,特别是骨骼发育需要大量矿物质,但钙盐要沉积下来形成骨骼,离不开酸味食物的协助。

  此外,酸味食物可促进肠道中铁质的吸收,对母亲和胎儿都有益处。对此,育婴专家指出,草莓是补酸佳品,孕妇可以吃。

 

孕妇吃草莓的注意事项

 

  1、要吃当季草莓,对于温室大棚栽培的非当季水果,不建议孕妇吃的。

  2、要吃熟透的草莓,生草莓对身体有害哦。

  3、清洗草莓很重要,洗草莓时,需要用淡盐水浸泡5-10分钟,且要注意千万不要把草莓蒂摘掉,另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。

  4、脾胃虚寒,肺寒咳嗽的孕妇不宜过多吃草莓。

 

草莓怎么洗才真正干净?

 

  1、用流动自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的大部分的病菌、农药及其他污染物除去。

  提示:不要先将草莓浸在水中,以免农药溶在水中之后再被草莓吸收,并渗入果实内部。

  2、把草莓浸在淘米水中3分钟,碱性的淘米水有分解农药的作用。

  提示:洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内,反而造成污染。

  3、去一小盆水,加入适量盐,制成淡盐水,并将草莓浸入其中3分钟,淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用。

  4、用流动自来水冲洗干净。

  5、再用冷开水冲洗一遍,草莓就洗干净了,放心吃吧!

 

孕妇什么时候吃草莓最好?

 

  春天正是草莓上市的季节,草莓的营养价值很高,特别适合春季养生,而且草莓有春天第一水果的称谓,而且还被认为是水果皇后,可见对草莓的营养价值评价是很高的。

  适合孕妇的草莓食谱推荐

  草莓绿豆粥

  食谱原料:糯米250克,绿豆100克,草莓250克,白糖适量。

  工艺做法:煮。

  菜谱属地:粤菜。

  制作方法

  1、绿豆挑去杂质,淘洗干净,用清水浸泡4小时;草莓择洗干净。

  2、糯米淘洗干净,与泡好的绿豆一并放入锅内,加入适量清水,用旺火烧沸后,转微火煮至米粒开花,绿豆酥烂,加入草莓、白糖搅匀,稍煮一会儿即成。

  适用人群:怀孕早期妈咪

  健康提示:色泽鲜艳,香甜可口。此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素C、维生素E等多种营养素。中医认为,绿豆味甘酸。润肺生津、清热健脾和胃,可治消化不良、暑热烦渴、大便秘结等症。此粥孕妇食用可增加食欲,减缓早孕反应症状,摄取更多的营养素,以满足胚胎对各营养素的需求。

  草莓果汁

  食谱原料:草莓 100克 奶酪 100克 柠檬 150克

  辅料: 冰片 3克 调料: 白砂糖 5克

  制作方法:将草莓、柠檬去皮,全部放进压榨器中榨汁,并与乳酪混合。再注入杯中,放进冰片与白糖。

  适用人群:怀孕早期食用。

  健康提示:草莓果汁润肺生津,健脾和胃,补血益气,凉血解毒,可用于脾胃虚弱、食少纳呆、神疲乏力、头晕,长有面疱,粉刺者多食有益。

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