孕妇可以吃梨吗

孕妇可以吃梨吗

孕妇可以吃梨吗

 

孕妇可以吃梨吗

 

  梨被誉为“百果之宗”,是我国最古老的果木之一。其性甘寒微酸,有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用,可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效,有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨,能增加口中津液,防止口干唇燥,不仅可保护嗓子,也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。

  一般情况下孕妇是可以吃梨的,而且吃梨对孕妇也有好处。但梨性偏寒助湿,孕妇也不能过多的吃梨,一天最多一个。

 

孕妇吃梨有什么好处

 

  梨鲜甜可口、香脆多汁,是一种令人生机勃勃的水果。 那么孕妇吃梨有哪些好处呢?吃梨对肠炎、甲状腺肿大、便秘、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素A引起的疾病有一定疗效。

  1、补充人体所需维生素:它本身含有丰富的维生素A、B、C、D和E。和苹果一样,它还含有能使人体细胞和组织保持健康状态的氧化剂。

  2、有助肠胃吸收:在炎热的夏季梨的美味总让人不禁会狼吞虎咽,不过吃梨时最好还是细嚼慢咽,才能更好地让肠胃吸收。

  3、补充人体所需钙质:中老年朋友夏季更应该多吃梨。它可以帮助人体净化器官、储存钙质,同时还能软化血管,能促使血液将更多的钙质送到骨骼。

  4、改善贫血状况:患有维生素缺乏的人也应该多吃梨。因为贫血而显得苍白的人,多吃梨可以让你脸色红润。梨还可以净化肾脏,清洁肠道。对于甲状腺肿大的患者,梨所富含的碘能有一定的疗效。

 

孕妇吃梨的注意事项

 

  1、梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

  2、梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。

  3、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。

  4、梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。

  5、梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。

  6、用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。

  7、梨含有糖量高,糖尿病者当慎。

 

孕妇可以喝雪梨水吗

 

  川贝雪梨水可以兴奋子宫,收缩宫体,所以还是要谨慎。孕妇一般不适宜川贝之类的药物。

  1、已怀孕的女人,喝点雪梨冰糖炖川贝理论是可以的,但是川贝的量不要太多。

  2、咳嗽不严重建议食用或者服用川贝,喉咙不舒服的时候喝喝开水改善喉痒即可。

  3、如果咳嗽加重,建议你去医院静滴青霉素(不过敏的话)。青霉素是对胎儿影响最小的药物。

 

适合孕妇的梨做法推荐

 

  酸味梨干的做法

  食谱原料:鲜梨1千克 柠檬酸0.3克 亚硫酸氢钠1克 冷水1.5升。

  工艺做法:煮。

  制作方法:

  1、将肉质细嫩、含糖量高的成熟梨,去柄洗净,切成片,挖出果核。

  2、取亚硫酸氢钠放入500毫升冷水中配成溶液,放入梨片浸泡30~40分钟,然后用清水漂洗干净。

  3、把梨片放入锅中,加入1000毫升冷水和柠檬酸,煮5~10分钟,待梨片呈透明状时捞出,并迅速放入冷水中冷却。

  4、将梨片捞出,放在竹屉上沥干水分,晾晒干燥。

  健康提示:梨子属凉性水果,凡患有脾胃虚寒、腹泻、慢性肠炎、寒痰咳嗽、伤风感冒、糖尿病、消化不良以及产后妇女不宜食之。其所含糖类有果糖和葡萄糖等,具有保肝、助消化、促进食欲的作用,可用于肝炎、肝硬化病人的辅助食疗。所含有的多种维生素及钾、钙元素,有降压、清热、镇静和利尿作用,对高血压、心脏病同时伴有头晕目眩、心悸、耳鸣者,有一定的治疗效果。

  苹果梨脯的做法

  食谱原料:

  主料:苹果、梨。

  工艺做法:烘焙。

  制作方法:

  1.原料要求:果实应完全成熟,无病斑、虫蛀,不腐败,变质。

  2.清洗:清洗除去表面泥沙及杂物、清洗水要保持清洁不混浊。

  3.去皮:采用化学方法去皮。水中加入10%火碱和火碱量1/20的化学去皮剂。搅拌,令其充分溶解。夹层锅内倒入为容积70%的溶液、拧开蒸汽阀加温控制在70~80℃,蒸汽压力不超过2千克/厘米 2。将原料倒入夹层锅,使果实全部淹没,温度保持在70~80℃,时间为5~8分钟,果实表皮腐烂即可捞出放在活动筛内,用喷淋水洗,同时摇动活动筛,喷淋去皮。

  4.漂洗:经化学方法去皮后的果实表面还残留有余碱,应立即用酸液冲洗中和。酸溶浓度为0.05%,介质为柠檬酸。

  5.切分、除籽巢:漂洗后的原料即可切分,纵切2~4瓣,可根据果实大小切分。切分开的果瓣用剜果核刀除去籽巢。如果是较小的果实,就不宜切分,而是用不锈钢捅果核机自花萼至果柄出果核。

  6.护色:经整型的原料迅速放入护色液中护色。护色液是0.05%的Na2S2O5水溶液,既能护色漂白,又能够抑制微生物的污染。

  7.真空渗糖:(1)真空预抽罐内置入50%浓度的糖液,并加入质量标准Na2S2O5为溶液的0.05%。要求糖液温度为50~60℃。(2)将护色液的原料置于真空预抽罐内浸没,并用不锈蚀、不污染的箅子压在上面。(3)封闭真空预抽罐,开机并拧开真空气阀,要求真空度达到600毫米汞柱以上,渗糖时间为40~60分钟,成熟度低,时间长,渗糖结束,先闭真空气阀,停机后捞出果实。

  8.煮糖:(1)在夹层锅内配制成65%的糖水溶液,并加入Na2S2O5为溶液的0.05%。(2)原料倒入锅内,糖液与原料为3∶1。(3)拧开蒸汽阀,加温至沸点。夹层锅的蒸汽工作压力小于2千克/厘米2,定准安全阀。原料煮沸约40分钟,要求原料含糖量达到40%以上,即可捞出转入下道工序。

  9.腌渍:将煮过的原料浸入高浓度糖液中,时间为20~24小时,其间要两次补充糖分。原料的含糖量达到50%以上为好。

  10.定糖:经腌渍的原料,捞出放在专用筛内沥糖液(筛子放置在腌渍容器上,用支架支撑住),待不流液并稳定后为止。倒在竹箅上均匀铺开,放在托盘上,待不再滴落糖液后即可进行烘烤。

  11.烘烤:将竹箅送入烤房排列在烤架上,升温至70℃,恒温时间20小时,其间不断排出水蒸气。排汽时间为1分钟。烘至果实不粘手为宜,含糖要求达到55~60%。

  12.检验、包装:经检验合格后,进行包装。

  健康提示:每100克梨的可食部分中,能量167.5千焦,约含蛋白质0.1克,脂肪0.1克,糖类9克,钙5毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,维生素A原(胡萝卜素)0.01毫克,维生素B1 0.02毫克,维生素B2 0.01毫克,维生素C4毫克,烟酸0.2毫克。

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