孕妇能吃苦瓜吗

孕妇能吃苦瓜吗

孕妇能吃苦瓜吗

        夏天的时候多吃有苦味的蔬菜能够很好的清热降火。苦瓜是非常不错的选择,无论是清炒苦瓜还是凉拌苦瓜都很适宜。孕妇能吃苦瓜吗?孕妇吃苦瓜有什么注意事项呢?

 

孕妇能吃苦瓜吗

 

  孕妇可以适当吃苦瓜,但一定不能多吃。肠胃虚寒的妈妈就尽量不要吃苦瓜啦,以免引起腹泻。

 

孕妇吃苦瓜的好处

 

  孕妇的胃肠蠕动较慢,苦瓜和芥蓝等苦味蔬菜除了可以清热消暑之外,还可以起到刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用,对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都有好处。

 

孕妇吃苦瓜的坏处

 

  苦瓜内含有奎宁,奎宁会刺激子宫收缩,引起流产。所以有人主张,孕妇不宜吃苦瓜。虽然奎宁在苦瓜中的含量很少,孕妇适量吃点并无无碍,但是,为了慎重起见,孕妇还是少吃苦瓜。

 

苦瓜功效与作用

 

  很多人都知道,苦瓜营养价值极高,含有多种营养成分,富含维生素B1,具有预防和治疗脚气病,维持心脏正常功能,促进乳汁分泌和增进食欲等作用。苦瓜所含的维生素C是菜瓜、丝瓜的10~20倍,具有预防坏血病,保护细胞膜,解毒,防止动脉粥样硬化,抗癌,提高机体应激能力,预防感冒,保护心脏等作用。苦瓜中含有类似胰岛素的物质多肽-P,有降低血糖的作用。

  中医认为,苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效,对治疗痢疾、疮肿、热病烦渴、中暑发热、痱子过多、眼结膜炎、小便短赤等病有一定的作用。因苦瓜性寒,故脾胃虚寒者不宜多食。

 

孕妇吃苦瓜的注意事项

 

  苦瓜对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都很有好处。 但需要注意的是,苦瓜性凉,脾胃虚寒的孕妇不宜过多食用。

  据《健康时报》报道有人认为苦瓜中含有奎宁,可能会导致流产,所以孕妇应忌食苦瓜。

  医师认为,奎宁是从植物中提取有效成分而制成的药品,确实有刺激子宫收缩、引起流产的副作用。但作为苦瓜中的一种微量元素,它的效用微乎其微,甚至可以忽略不计。

 

适合孕妇食用的苦瓜食谱

 

  酿苦瓜

  食谱原料

  主料:苦瓜200克,猪肉(肥瘦)200克

  辅料:鸡蛋75克

  调料:盐2克,料酒10克,姜5克,酱油5克,白砂糖2克

  制作方法

  1. 将猪肉剁茸,加入鸡蛋、盐、料酒、生姜(切末)调匀,成猪肉馅;

  2. 苦瓜洗净,去籽;

  3. 将调好的肉馅塞入苦瓜中,切成段;

  4. 锅内下油烧热,倒入苦瓜,用小火烧熟后;

  5. 加入料酒、白糖,焖烧片刻即可。

  适用人群

  准备怀孕的男性

  健康提示

  此菜具有清热解毒,益肾生精的作用,主治无精、少精症,对于湿热下注引起的精少不育有治疗作用。

  食物相克:

  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

  苦瓜炒牛肉

  材料:苦瓜 1根 牛肉 80g 豆豉 5g 酱油 5ml 盐 2g 油10ml

  制作方法:

  1.苦瓜洗净,纵向对半剖开,去籽,再切成块;牛肉切片,备用。

  2.中火加热锅中的油,放入牛肉翻炒,至牛肉完全变色成熟后,加入酱油、豆豉,一起翻炒一下,将苦瓜块放入锅中,翻炒3-5分钟,(可加入1-2汤匙水),至苦瓜完全成熟后,调入盐,即可。

  健康提示

  苦瓜有很好的降糖作用,同时富含丰富的维生素等营养,非常适合孕期糖尿病患者食用,也可采用凉拌等方法食用。

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